आपको कल Combinations (Part-1) में चावल और दही के combination के बारे में बताया था, जिसे लोगों द्वारा बहुत पसंद किया गया, व लोगों की बाकी combination के बारे में जानने की उत्सुकता बढ़ गई है।
आज जिस combination के बारे में हम बात करने जा रहे हैं, उसे लोगों ने बहुत ज़्यादा नकार दिया है या यूं कहें कि यह जितना healthy option है, इसे उतना ज़्यादा unhealthy समझ लिया है।
आगे बात करने से पहले, एक बार आपको फिर यही कहेंगे कि हमारे बड़े-बूढ़े यही खाकर तंदुरुस्त और सशक्त रहे हैं।
ध्यान रखिएगा, Indian food और उसके combination, सबसे ज़्यादा healthy option हैं, उन्हें अपनी diet में ज़रूर से शामिल रखिएगा।
यह ही है जो, आजकल की hactic life में आपको fit and fine रखेगा।
Combinations (Part-2)
चलिए आज हम दूसरे combination, रोटी और घी के विषय में बात कर लेते हैं।
रोटी पर घी लगाने के फ़ायदे :
1. Immunity development -
घी में vitamin A, D, K जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो disease resistant क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं।
2. Body fitness -
घी और रोटी के combination से शरीर को carbohydrate and fat दोनों सही मात्रा में मिलते हैं।
3. Bones strengthen -
घी में vitamin D होता है, जो calcium के absorption में मदद करता है। और उसमे मौजूद vitamin K, calcium को body में पहुंचाता है, जिससे bones, strong होती है।
4. Healthy for heart -
घी में healthy fats (Polyunsaturated Fatty Acids - PUFAs) हैं, जो दिल को healthy रखने में मदद करते हैं।
5. Cholesterol control -
घी रोटी खाने से bad cholesterol (Low-Density Lipo-protein : LDL) कम होता है और good cholesterol (High-Density Lipo-protein : HDL) बढ़ता है।
6. Weight control -
घी लगी रोटी खाने से भूख कम लगती है और वज़न नियंत्रित रहता है।
7. Healthy skin -
घी में anti oxidants होते हैं, जो त्वचा को चमकाने में मदद करते हैं।
8. Metabolism -
घी limited quantity में लेने से metabolism बढ़ता है और fat burn होता है।
9. Brain function -
घी brain की functioning को बेहतर करता है, जिससे brain की sharpness बढ़ जाती है।
Disclaimer -
All (five) combinations are entirely a result of research. Do not rely upon these for fighting against any disease, & general medication should not be replaced by any of these. Also, do not consume any of these in an excessive manner, which might lead to unwanted conditions.