आज की recipe, एक half prepared recipe है, means frozen snacks को airfryer में कैसे prepare किया जाए।
जब आप airfryer लेंगी तो आपको यह explain किया जाएगा कि frozen snacks इसमें भरकर prepare किया जा सकता है।
लेकिन नहीं, ऐसा नहीं है और अगर आप ने ऐसा किया तो perfect result नहीं आएगा।
पर अगर आप हमारे method को Tips and Tricks के साथ follow करेंगे, तो आप को 100% satisfactory results मिलेंगे। यकीन मानिए, airfryer से prepared frozen snacks सबसे ज्यादा perfect बनते हैं, न केवल texture and taste में बल्कि लंबे समय तक perfectबने भी रहते हैं।
तो आइए, बता देते हैं कि करना क्या है…
Frozen Snacks (the airfryer style)
Ingredients :
- Frozen Snacks (e.g. smileys, nuggets, french fries etc.)
- Clarified butter (Ghee) -for brushing
Method :
- सबसे पहले airfryer को 200°C पर preheat कर लीजिए।
- Airfryer की rack को ghee or oil से grease कीजिए।
- जो भी frozen snack आप airfry कर रहे हैं, उन्हें rack पर फैलाकर रख दीजिए।
- ध्यान रखिएगा कि एक के ऊपर एक नहीं चढ़ाने हैं।
- अब 5 minutes के लिए 160°C पर airfry कीजिए।
- फिर snacks पर घी या तेल से brushing कर दीजिए और फिर 200°C पर 5 minutes के लिए airfry कीजिए।
- एक बार पलट कर घी या तेल से brushing कीजिए और 200°C पर crispy and crunchy होने तक airfry कीजिए।
Your scrumptious frozen snacks are ready to serve!
Tips and Tricks :
- Airfryer preheat अवश्य करें।
- Rack को ghee or oil से grease अवश्य करें।
- एक साथ खूब सारा भरकर न बनाएं, बल्कि batches में बनाएं, एक-दूसरे पर चढ़ाए बिना।
- Airfry करते time पहले 160°C पर airfry करें, बाद में 200°C पर।
- Starting से 200°C पर airfry करने से perfect result नहीं आता है।
- बीच-बीच में घी या तेल से brushing अवश्य करें, वरना frozen snacks dry and खक्कड़ हो जाएंगे, crispy and juicy नहीं बनेंगे।
- पूरी process होने में deep fry से ज्यादा time लगता है, लेकिन result airfryer का ज्यादा perfect आता है, and of course less oily भी, means देर आए दुरुस्त आए।
तो frozen snacks को एक बार airfryer में try करना तो बनता है और यकीन मानिए, time issue न हो तो बार-बार बनता है।