Tips : How to handle icing in Summers

Birthday and anniversary में cake ना हो तो celebration अधूरा सा लगता है। पर कोरोना के कारण, market से cake लाना मुश्किल हो रहा है। इसलिए हमने आपके लिए different varieties के cake share किए थे-

Instant curd cake

Eggless Black Forest

Eggless Red Velvet Cheese Cake

Eggless Fruit Cake

Eggless cake in minutes

Cake without bake

साथ ही यह भी बताया था कि आप कैसे cake में icing कर के perfect Baker बन सकते हैं।

पर गर्मियों में cake पर icing करना सब से difficult task होता है। इसलिए बहुत से viewers की demand थी कि Summers में icing कैसे handle करते हैं, वो भी बता दीजिए।

जब आप Shades of Life के साथ जुड़े हैं तो, आपकी difficulty तो solve करेंगे ही। तो आज आप के साथ, उसकी tip ही share कर रहे हैं।

How to handle icing in Summers 

1.आप whisk (only metal/plastic part, not the machine) को use करने से पहले freezer में रखकर ठंडा कर लीजिए।

2. जिस भी utensil में आप को cream whip करनी हो, उसे freezer में रखकर ठंडा कर लीजिए।

3.आप whipping के time, ice-tub भी use कर सकते हैं। Ice-tub means आप जिस भी utensil में cream whip कर रहे हैं, उसे एक बड़े ice-cube containing बर्तन में रखें।

4. गर्मी होने पर आप cream को frozen condition में ही whip करने के लिए ले लीजिए। Cream को एक दिन पहले से fridge में thaw करने के लिए नहीं रखना है। 

5. अगर आप whip कर रहे हैं और cream गर्मी के कारण melt होती जा रही है तो आप उसमे 1tbsp milk powder add करके whip कीजिए। 

6. Milk powder आप के पास नहीं हो तो आप उसमें 1tsp. Cornflour and 1tbsp sugar powder को छानकर add कर सकते हैं। 

7. Milk powder या cornflour and sugar powder add करने से stiff peaks भी जल्दी बनेंगी और cream भी देर से melt होगी।

8. गर्मी में cream whip करते समय आप AC चला लें, जिससे temperature soothing रहे।

9.  अगर आप के पास AC नहीं है तो आप 30 minutes के लिए cooler और fan चला लें। फिर दोनों को बंद करके cream whip करें। Fan के on रहते हुए whip करने से cream जल्दी melt हो जाती है।

10. Cream whip करने और cake decoration के लिए morning and evening का time चुनें। Afternoon में temperature high रहता है। 

11. Cake decoration के time, cone में cream भरने के बाद बाकी cream को freezer में रखें, जिससे cream unnecessarily melt ना हो।

12. एक बार cake का decoration complete होने के बाद cake को freezer में atleast 1  hour के लिए  जरुर  से रख दीजिए, जिससे cake ठीक से set हो जाए।  

Cake decoration के लिए, cream को कितना देर whip करते हैं, उसके लिए आप  Icing tips and tricks जरुर से देखें।

Article : कोरोनावायरस का सटीक इलाज़

 कोरोनावायरस का सटीक इलाज़

आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि कोरोनावायरस का सटीक इलाज़ क्या है?

जब कोरोनावायरस आया तो, सेनिटाइजर जी, अपने साथी Mask के साथ, 2 गज की दूरी लेकर आये, और आते ही पूरी दुनिया में छा गए। अमीर से गरीब तक सब के पास सेनिटाइजर मौजूद हो गया। लोगों ने इसका  इस्तेमाल कर करके अपने हाथों का सत्यानाश कर लिया। पर यह सिर्फ तब तक कारगर थे, जब तक कोरोना ना हो, पर अगर कोरोना हो गया, तो इनकी कोई हस्ती ही नहीं थी। 

उसके बाद India से लेकर America तक सब जगह एक ही दवा का नाम गूंज रहा था, वो थी HCQS. 

दुनिया भर के लोगों में खुशी की लहर दौड़ गई, सब इसे खरीद कर अपने पास store करने लगे। उनमें कुछ इतने ज्यादा आशावान हो गये कि बिना कोरोना के ही दवा खाने लगे। नतीजतन मौत को गले लगा लिया। दवा की shortage हो गई, जिससे जिन को जरुरत थी, उन्हें भी नहीं मिल पाई। पर कुछ ही दिनों में यह तथ्य सामने आ गया कि HCQS कारगर नहीं है।

फिर बारी आयी, प्लाज़्मा बाबू की, लोग ठीक भी होने लगे, और कालाबाजारी भी करने लगे। पर बहुत जल्दी ही यह बात भी सामने आ गयी कि प्लाज़मा बाबू किसी काम के नहीं हैं।

अब सामने आई, अब तक की सबसे महंगी remdesivir, जितना लम्बा नाम, उतने मंहगे दाम। और कालाबाजारी तो इस कदर की, गरीब की पहुंच में तो थी ही नहीं, Middle class वालों की भी चूलें हिल गईं। 

Result तो ऐसा की इस का injection लेने के बाद भी हर कोई बच ही जाएगा, इसका कोई दावा नहीं।

परेशान व कोरोना पीड़ितों से दुनिया के पैसे लूटने के बाद इसको भी अयोग्य घोषित कर दिया गया।

तब आखिरकार कोरोना का सटीक इलाज़ है क्या?

सिर्फ और सिर्फ इम्यूनिटी और सकारात्मकता। 

इतनी सारी दवाएँ, इंजेक्शन और उपाय आये और आगे भी आते रहेंगे, जिनसे कुछ लोग ठीक हो जाते हैं, जबकि कुछ पर बेअसर।

क्यों, आखिर क्यों? 

क्योंकि जिनमें इम्यूनिटी और सकारात्मकता अधिक थी, वो बच गए और जो कमज़ोर पड़ गये, वो इस दुनिया से विदा लेकर चले गए।

साथ ही जिनका समय पूर्ण हो चुका था, वो भी हमें अलविदा कह गए।

अतः यह पूर्णतया सत्य है कि आप को कोरोनावायरस से अगर कोई बचा सकता है तो वह है, भारतीय संस्कृति।

नीम, गिलौय, तुलसी, नींबू, हल्दी, भाप, साफ़-सफाई, प्रणाम, ॐ का जाप, प्रणायाम, योग, साधना, सकारात्मकता और अटूट विश्वास की ईश्वर कृपा हम पर सदैव है, सब अच्छा होगा।

तो कोरोना से बचने के लिए, अगर आप Sanitizer, Mask और 2 गज की दूरी के साथ, भारतीय संस्कृति को भी अपनी जिंदगी का हिस्सा बना लें, फिर कोरोना तो क्या, इससे भयंकर बीमारियांँ भी आप का कुछ नहीं बिगाड़ पायेगी।

जय हिन्द जय भारत 🇮🇳

Article : Social Media vs देशहित!

 Social media vs देशहित!

आह! आज सुबह सुबह ही दो तूफ़ान आने वाले हैं, इस news के साथ ही दिन शुरू हुआ।

एक यास; दूसरा social media, means Facebook, Twitter, Instagram, WhatsApp, YouTube... सब पर 26 May के बाद legal action हो सकता है?

पहले तूफ़ान से बचने की सारी तैयारियाँ कर ली गई हैं और ईश्वर कृपा रही तो सब सुरक्षित भी रहेंगे।

लेकिन social media पर गाज गिरने से तो घर-घर में तूफ़ान आ जाएगा और उसे रोका जाना उतना आसान भी नहीं है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि youth से teenagers तक और majority adults के लिए इसके बिना जीवन सोच पाना असम्भव है। 

Corona period में वैसे भी कहीं आना जाना नहीं हो रहा है, ऐसे में social media बहुत बड़ा issue हो सकता है। 

वहीं कुछ parents बहुत अधिक प्रसन्न भी हैं कि social media available नहीं होगा तो बच्चों का मन पढ़ाई में लगेगा। 

सच में कितना dependent हो गये हैं हम social media पर। इसके कारण हमने अपने इर्द-गिर्द एक अलग ही दुनिया बना ली है, एक virtual world!

जहाँ कुछ भी सच नहीं है, पर संतोष बहुत ज्यादा है। इसने हमें अपनों से बहुत दूर कर दिया है। हमें अपनों के आने-जाने का इंतजार नहीं रहता है। ना हमारे पास किसी के लिए time है। इंतजार रहता है तो बस update का.....

पर कुछ ऐसे भी हैं, जो कि बहुत अकेले थे और उनके लिए जिन्दगी थम सी गई थी पर social media के कारण ही उन्होंने फिर से जीना शुरू कर दिया।

तो यह तो बहुत बड़ा issue है कि social media अच्छा है या बुरा। 

पर अगर बात, हमारे देश पर आती है। देश की एकता अखंडता पर आती है। उसकी संप्रभुता पर आती है तो किसी तरह की कोई गुंजाइश नहीं है। 

और अगर social media को हमारे देश में रहना है तो, सभी को वो सारी बातें माननी होगी, उसके सारे rules and regulations मानने होंगे जो देश हित में लागू  होते हैं।

और जो यह नहीं मानेगा, हम उसके साथ नहीं हैं, अगर उसके लिए कुछ कष्ट होगा तो वो भी सिर माथे।

जय हिन्द जय भारत 🇮🇳

Recipe: Coconut & Peanut ki Chutney

कल आप के लिए कच्चा आम और पुदीना की चटनी share की थी, जो सबको बहुत पसंद आई थी।

इसके पहले आपके साथ मीठी चटनी की Recipe भी share कर चुके हैं।

तो चलिए आज थोड़ा south घूम आते हैं, और डोसा-इडली का आनन्द लेते हैं।

डोसा-इडली का मजा तभी है जब साथ में हो मस्त नारियल मूंगफली की चटनी।

तब फिर सोचना तो बनता ही नहीं है, आज नारियल मूंगफली की चटनी की Recipe ही share कर देते हैं।

नारियल मूंगफली की चटनी

Ingredients:

Coconut - 20g

Roasted peanuts - 25g

Curd - 1tbsp

Salt as per taste

Garlic - 2 to 3 pods

Ginger - 1 inch

Fresh coriander - 10g

For seasoning:-

Red chilli (whole) - 2

Mustard oil - ½tbsp

Black Mustard seeds - ¼tsp

Curry leaves - 3 to 4

Method:

1. Mixer jar में coconut, roasted peanut, garlic, ginger, fresh coriander, curd & salt को महीन पीस लीजिए।

2. एक ladle में oil को heat कर लीजिए।

3. Oil गरम हो जाए, तब उसमें mustard seeds, curry leaves & red chillies डालकर crackle कर लीजिए।

4. अब इससे, chutney को season कर लीजिए।

नारियल मूंगफली की tasty chutney तैयार है।

यह dosa, vada & idli में तो चार चांद लगाएगी ही, साथ ही sandwiches and rolls के साथ मिल, उनका taste भी बढ़ाएगी।

Note:- 

• Chutney को season ज़रुर कीजिएगा। उससे ही authentic and perfect taste आएगा & more importantly, उससे ही यह simple-सी चटनी special बन जाती है।
• आप चाहें तो garlic avoid भी कर सकते हैं।

अगर आपके पास curry leaves readily available नहीं रहती हैं तो हमारी preserving curry leaves वाली tip को देखना न भूलें। यह tip 100% काम करती है।

Recipe : Raw mango and mint ki chutney

हमारे बहुत सारे viewers की demand है कि, इतनी सारे tasty recipes में अगर कुछ tasty चटाखेदार और खट्टी-मीठी चटनियाँ भी शामिल हो जाएँ तो चार चांद लग जाएँँ।

उनका कहना बिल्कुल सही भी है। चटनी का नाम सुनते ही बच्‍चों के ही नहीं, बड़ों के भी मुंह में पानी आने लगता है। अगर खाने के साथ चटपटी और तीखी चटनी हो तो खाने का स्‍वाद और भी बढ़ जाता है; फिर चाहे सब्‍जी कोई भी हो, कोई फर्क नहीं पड़ता। बहुत सारी recipes को चटनियाँ adjunct कर, उनका taste भी enhance करती हैं। 

इस बात का ध्यान रखते हुए, हम कुछ ऐसी ही चटनियों की recipes आपके साथ share कर रहे हैैं। 

हमारी इन चटनियों को लोग बहुत पसंद करते हैं, और यह चटनियाँ जिस भी dish के साथ जुड़ जाती हैं, उसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है।

गर्मी के मौसम में पुदीने और कच्चे आम की अच्छी qualities readily available होती है; साथ ही गर्मी में यह beneficial भी होते हैं। तो चलिए आज कच्चा आम और पुदीना की चटनी बनाने की Recipe ही share कर देते हैं।

कच्चा आम और पुदीना की चटनी 

Ingredients 

Mint leaves - 100 gm.

Raw mango - 1 medium size

Green chillies - 3 to 4

Black salt - ¼ tsp 

Salt - as per taste

Cumin seeds - ¼ tsp 

 

Method

1. पुदीने के पत्तों को तोड़ लीजिए।
2. इन पत्तों को 3 to 4 times अच्छे से wash कर लीजिए।
3. कच्चे आम को धोकर साफ कर लीजिए।
4. अब उसे छीलकर, उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लीजिए।
5. Mixer grinder का छोटा jar लीजिए। उसमें पुदीने के पत्ते, कच्चा आम, काला व सफ़ेद नमक, जीरा व हरी मिर्च को तोड़कर डाल दीजिए।
6. जार में 1 tbsp पानी डालकर महीन चटनी पीस लीजिए।

कच्चे आम और पुदीने की चटाखेदार मस्त चटनी तैयार है। 

आप खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए, समौसा, खस्ता-कचौड़ी के जोड़ीदार के लिए, sandwich और Rolls, etc. को और ज़्यादा yummy बनाने के लिए चटनी के साथ serve कर सकते हैं। यह सबको ही अच्छे से accompany करती है।

यह चटनी तो बहुत लोग बना लेते हैं, पर आप के द्वारा बनी चटनी सबसे ज़्यादा perfect बने, उसके लिए यह tips and tricks जरुर से follow कीजिएगा।

Tips and Tricks 

• पुदीना डंडियों के साथ 100 gm रहेगा, पत्ते तोड़ने के बाद पत्ते 50 gm से भी कम हो जाएंगे।
• पुदीना तोड़ते समय ध्यान रखें कि, सिर्फ़ पत्ते ही तोड़ें। अगर पत्ते के साथ डंडी भी लगी होगी है, तो वो चटनी का स्वाद बेकार कर देगी।
• पत्ते बहुत साफ़ धुले हुए होने चाहिए, वरना मिट्टी से चटनी कसकसा जाएगी। 
• पुदीने के पत्ते का amount कच्चे आम के amount से ज्यादा नहीं होना चाहिए, वरना चटनी में पुदीना dominate करने लगता है और चटनी अकराने लगती है।
• आप चटनी में खट्टा व तीखा स्वाद अपने taste के according घटा या बढ़ा सकते हैं। Means कच्चे आम और मिर्च की quantity adjust कर सकते हैं। 
• चटनी महीन पीसनी है, जिससे सारे ingredients अच्छे से mix हो जाएँ और चटनी बहुत ही tasty बने।
• ध्यान रखिएगा कि पानी सिर्फ इतना डालना है कि mixer grinder में jar चल सके। तभी चटनी महीन पिसेगी। पानी का amount ज्यादा होने से चटनी महीन नहीं पिसेगी।
• अगर आप को चटनी गाढ़ी लगे तो आप चटनी पीसने के बाद पानी मिलाकर चटनी पतली कर लीजिए।

तो आज ही बनाएँँ, कच्चे आम और पुदीना की perfect and tasty चटनी और चार चांद लगाएँँ अपनी dish को।

Story of Life : कीमत (भाग -3)

 कीमत (भाग-1) .... और

कीमत (भाग-2) के आगे.....

कीमत (भाग -3) 

कंगना ने सचिन से पूछा, भैया एक बात समझ नहीं आयी कि आप ने बिल के साथ वो कागज़ क्यों दिया?

सचिन बोला, आप लोगों का साथ ऐसे ही थोड़ी ना छोड़ दूंगा।

वो कागज़ नहीं था, वो मान था।

मैं नहीं चाहता था कि, मैं कहूं कि अगर आप के पास अब दूध लेने जितनेे पैसे नहीं हैं, तो मैं दूध के दाम आधे कर दे रहा हूं।

इससे लोगों के सम्मान को ठेस पहुंचती। इसलिए मैंने बिना किसी को कुछ कहे, अपने दूध के दाम आधे कर दिए। जिसके लिए वो कागज़ दिया था।

जिससे लोगों का मान भी बरकरार रहे और उनको दूध की कमी भी ना हो।

पर आप तो कभी....

Madam, आप लोगों के साथ अच्छा समय बिताया है, तो क्या बुरे समय में साथ छोड़ देंगे?

पर आप तो एक पैसा कम नहीं करते थे, अब आधे दाम में दूध कैसे दे देंगे? अब आपको धनवान नहीं बनना है?

Madam, धनवान मैं इसलिए ही बनना चाहता था, जिससे मैं बुरे समय में सबके काम आ सकूं।

और हम गांव वाले हैं madam, हमें दूसरों की मजबूरी से फायदा उठाना नहीं आता है।

धन का क्या है, मेरी गाय सलामत रहें, फिर इकठ्ठा हो जाएगा।

पर भैया, इतने सारे घर से आधे दाम लेंगे तो आपका काम कैसे चलेगा?

भैया बोलते हो आप सब हमें। अब बहनों का ध्यान तो रखना ही पड़ेगा।

जब तक चलेगा, चलाएंगे।  नहीं तो बोरिया बिस्तर समेट कर गांव लौट जाएंगे।

सच भैया, सब आप को बहुत सख्त समझते थे, पर आप तो बड़े महान हैं।

जब सबके पास था, तो लिया। आज जब नहीं है तो सबके लिए अपना लुटा दिया।

सच है, आज भी इन्सानियत की कीमत आप जैसे महान लोग ही जानते हैं। 

आपको salute है मेरा।

Story of Life : कीमत (भाग-2)

कीमत (भाग-1) के आगे……

कीमत (भाग-2)

जो कोई भी वो कागज़ देखा रहा था, उसे विश्वास नहीं हो रहा था कि ऐसा भी हो सकता है।

साथ ही सब इस पशोपेश में भी थे, यह सिर्फ उनके साथ हुआ है या और लोगों के साथ भी हुआ है?

पर फिर भी कोई किसी से कुछ पूछना नहीं चाहता था कि कहीं ऐसा ना हो कि पूछने से उनके साथ की बात खत्म ना हो जाए।

या कहीं सचिन को पता चल गया तो?

उसने बुरा मान लिया तो?

फिर उसके जैसा ईमानदार दूसरा मिलना भी मुश्किल है।

पर कंगना, उससे नहीं रहा जा रहा था। वैसे भी वो जब तक किसी बात की तह तक नहीं पहुंच जाती थी, उसे चैन कहां मिलता था।

उसने अपनी पड़ोसन रेखा को फोन मिलाया। रेखा उस समय पूजा अर्चना में व्यस्त थी, तो वो फोन नहीं उठा पाई।

फिर उसने आलिया को मिलाया। आलिया का फोन चार्जिंग पर लगा था, इसलिए जब तक वो फोन उठाती, फोन कट गया। 

कुछ और भी व्यस्तता के कारण नहीं उठा पाए। सुबह का समय था, सबके पास छत्तीस काम थे। कुछ ने उठाया तो उन्होंने बताया कि उन्हें भी वैसा ही कागज़ मिला है, पर ऐसा हुआ कैसे? वो उन्हें भी नहीं पता।

इधर कंगना की बेताबी बढ़ती जा रही थी। पर उसे समझ नहीं आ रहा था कि किस से पूछे?

आखिरकार जब उसे कुछ नहीं सूझा तो उसने सोचा, जिसने कागज़ दिया है, उसे तो कारण पता ही होगा। उसने सचिन को ही फोन मिला दिया। 

सचिन ने जो कारण बताया, उसको सुनकर कंगना चौंक गयी.....

आगे पढ़े कीमत (भाग - 3) में....

Story of Life : कीमत

 कीमत

सचिन गांव से शहर आया था कि वो एक अच्छी नौकरी करेगा, क्योंकि वो अपने गांव का अकेला सब से ज़्यादा पढ़ा-लिखा व्यक्ति था।

पर बहुत हाथ पैर मारने के बाद भी उसे कोई नौकरी नहीं मिल पाई। 

अंत में भूख की खातिर उसे, एक तबेले में ही काम पकड़ना पड़ा।

उसने मेहनत और सूझबूझ से कुछ ही समय में काम सीख लिया, साथ ही अच्छी खासी बचत भी कर ली।

चंद समय बाद ही उसने एक गाय खरीद ली और अपना दूध बेचने का काम शुरू कर दिया।

अपनी व्यवहार कुशलता से उसने ग्राहकों की संख्या भी बढ़ानी शुरू कर दी।

ग्राहकों की संख्या बढ़ी तो उसके पास गायों की संख्या भी बढ़ती गई।

सचिन अपने काम के प्रति जितना ईमानदार था वो कीमत के प्रति उतना ही सख्त था। किसी भी सूरत में दूध के भाव कम नहीं करता था। 

वो कहता था कि भाव कम करुंगा तो धनवान कैसे बनूंगा।

पर कोरोना-काल इस क़दर अपना आंतक बढ़ा रहा था कि उसे समझ आने लगा था कि आधे से ज्यादा लोग दूध लेना बंद कर देंगे।

और आखिरकार वो दिन आ गया, जब पैसों की तंगी की मार से अधिकतर लोगों ने दूध लेने से मना करना आरंभ कर दिया।

जो भी मना कर रहे थे, वो उन सबको दूध देता और एक कागज थमा देता।

उसके जाने के बाद जिसने भी वो कागज़ देखा, सब देख कर हैरान रह गए.....

आगे पढ़े, कीमत (भाग -2) में.....

Tip : भिंडी का पानी बनाने का तरीका

कल article डाला था, 12 amazing Lady Finger Benefits. जिसमें हमने बताया था कि भिंडी किस प्रकार से बीमारियों को ठीक करने में सक्षम है।

गर्मियों में तो भिंडी, हरेक के घर में बनने वाली सब्जी है और बच्चों से लेकर बड़ों तक सब को पसन्द भी आती है। इसे गर्मियों में सब्जियों की शान भी कहा जा सकता है, क्योंकि गर्मी में भिंडी हर party की शोभा बढ़ाती है।

लेकिन जब health regarding बात करते हैं तो भिंडी की सब्जी से ज्यादा nutritive भिंडी का पानी होता है और आज की tip में हम आपके साथ उसी को share कर रहे हैं।

भिंडी का पानी बनाने का तरीका

1.कम से कम 4-5 भिंडी लें और उसे अच्छे से धो लें, इसके बाद इसे चार भागों में काट लें और एक जार में रखें।

2. उस jar में कम से कम 1.5 लीटर पानी डालें और एक ढक्कन से उसे ढक दें औऱ करीब 8 घंटे तक ऐसे ही रहने दें।

3. 8 घंटे के बाद भिंडी को निचोड़ लें ताकि उसका सारा अर्क निकल जाए, इसके बाद आप इसका पानी पी लें।

Article : 12 Amazing Lady Finger Benefits

आप को पता है भारत में बहुत बड़ी बड़ी बीमारियों का इलाज naturally कर दिया जाता था।

पर हमने उसे दरकिनार करते हुए दुनिया भर की दवाओं का intake करना शुरू कर दिया, जिनके बहुत side-effects भी होते हैं।

तो आज हम आपके साथ ऐसी information share कर रहे हैं, जिसको पसंद सब करते हैं पर वो इतनी फायदेमंद है, यह बहुत कम लोग जानते हैं।

जी हांँ, कुछ और नहीं, हमारी और आपकी भिंडी (okra or lady finger) है वो। 

भिंडी ऐसी green vegetable है जो बहुत ही tasty होने के साथ ही बहुत सी health problems में भी helpful prove होती है।

12 amazing Lady Finger Benefits 

भिंडी Mucilage, Carotenoid, Vitamin B9 (Folate), Dietary fibres, Vitamin C, Pectin की rich source होती है।

1)  Eyes :

Carotenoid, eyes में photoreceptor cells (जो light sense करते हैं) के formation and well-being में beneficial होता है। अतः यह आपको colour blindness जैसी problems से बचा सकती है।

2) Healthy Skin :

Carotenoid skin की growth and repair में helpful होती है, साथ ही यह skin को UV rays से भी बचाती है।

Carotenoid में present substances, skin पर anti-aging effect produce करते हैं, जिसके कारण भिंडी खाने से skin wrinkling delay हो जाती है।

3) Production of RBCs : 

Vitamin B9, RBC production में helpful होता है।

4) Immunity : 

भिंडी में Vitamin C पाया जाता है।

Vitamin C immunity booster होता है।

साथ ही carotenoid के anti-oxidant nature के कारण भिंडी हमें कई diseases से भी protect करती है।

साथ ही भिंडी में पाए जाने वाला Vitamin B9, WBCs (White Blood Cells) के formation के लिए कुछ needs को fulfil करता है। यह WBCs body की immunity बढ़ाते हैं & allergic reactions को deal करते हैं।

5) Weight Loss : 

भिंडी में low calories & high dietary fibres होते हैं।

भिंडी में low GI (glycemic index) होने के कारण, वह weight loss plan में advantageous साबित होता है।

तो अगर आप weight loss का dietary chart plan कर रहे हैं तो उसमें भिंडी को जरुर से शामिल कीजिए।

6) Diabetes : 

भिंडी में low GI होता है; इसके कारण यह glucose levels को बढ़ने नहीं देता है, अतः यह diabetic patients को भी recommend की जाती है।

7) Relieves Constipation :

क्या आप जानते हैं कि भिंडी एक natural laxative है, क्योंकि इसमें high amounts of mucilage & dietary fibre पाया जाता है।

अगर आप भिंडी को अपने dinner में शामिल करते हैं तो morning में आपका stomach आसानी से clear हो जाएगा।

8) Lowers Cholesterol Levels :

भिंडी bad cholesterol levels को pectin की मदद से low रखने में help करता है।

साथ ही, भिंडी में पाए जाने वाला mucilage, bad cholesterol को toxic bile acid (जो पूरी body की toxicity को liver से toxic deposits के form में accumulate करता है) से bind करने में catalytic role play करता है।

9) Healthy heart :

भिंडी मैं पाए जाने वाला pectin (soluble dietary fibre), bad cholesterol को lower करने में और blood vessel blockage, atherosclerosis, etc. जैसी कई problems से लड़ने में help करता है। साथ ही pectin blood clots को dissolve करने में भी advantageous prove होता है।

इन सब से cardiovascular disease होने की probability कम हो जाती है और आपका heart healthy रहता है।

10) Healthy brain :

भिंडी brain को diseases से बचाने और उसे healthy रखने में effective साबित होती है।

11) Reduces risk of colon cancer :

भिंडी में present excess dietary fibre, colon cancer के risk को reduce करता है, और आपके Gastrointestinal tract (GIT) को healthy रखता है।

12) Foetal health :

Vitamin B9, early pregnancy (first trimester) में baby की proper brain and spinal (CNS) development को promote करता है।

साथ ही foetus के RBC & WBC formation में help करता है; और कुछ मात्रा में बच्चे के विकास के लिए energy provide करता है।

Nutritional information about lady finger :

Calories 33

% Daily Value

Total Fat 0.2 g 0%

Saturated fat 0 g 0%

Polyunsaturated fat 0 g

Monounsaturated fat 0 g

Cholesterol 0 mg 0%

Sodium 7 mg 0%

Potassium 299 mg 8%

Total Carbohydrate 7 g 2%

Dietary fiber 3.2 g 12%

Sugar 1.5 g

Protein 1.9 g 3%

Vitamin A 14% VitaminC 38%

Calcium 8% Iron 3%

Vitamin D 0% Vitamin B6 10%

Cobalamin 0% Magnesium14%

हमें से जुड़े रहें, जल्दी ही आपको भिंडी की tasty सब्जी और dishes बताएंगे।

Note: अगर आपको भिंडी या किसी भी ऐसे substance से एलर्जी हो तो पहले किसी registered medical practitioner से consult जरुर करें। 

Poem : सौगातें हैं

आप सभी को विश्व परिवार दिवस पर हार्दिक शुभकामनाएँ 💐

 सौगातें हैं  

बस कुछ दिन ठहर जा,

अभी कुछ काली रातें हैं।

जो संभल गया तू,

तो आगे सौगातें हैं।।

सौगातें हैं अपनों के साथ की,

उनके हाथों में फिर देने हाथ की।

कब के बिछड़े हुए हैं जिनसे,

उनके साथ बिताने वाली रात की।।

सौगातें हैं उन बिखरे हुए सपनों की,

जो पीछे छूट गए हैं हम से।

उनको फिर से समेट लेने की,

उन्हें फिर से अपना कहने की।।

सौगातें हैं हसीं वादियों में खोने की,

जिन्दगी से फिर रुबरु होने की।

जो रह गई हैं कब से,

उन हजारों गुफ्तगू होने की।।

बस चंद दिन संभाल के गुजार लें,

फिर हर पल जिन्दगी के संवार ले।

तब इन सौगातों को लेना है समेट,

फिर से हो जाएंगे परिवार एक।।

💞Happy Family Day💞

Article : खुशी की लहर

ख़ुशी की लहर

एक बार फिर भारत यह prove करने जा रहा है कि वो सबसे सशक्त, सबसे आगे है। 

Corona pandemic से लड़ने के लिए, भारत ने एक नहीं बल्कि दो- दो स्वदेशी vaccine बना कर पूरे विश्व को दिखा दिया था कि वो मुश्किल के वक्त में भी आत्मनिर्भर हैं। 

अन्य देशों की तरह भारत ने भी 18 साल तक के लोगों के लिए vaccine बनाई थी और यह vaccine कारगर भी साबित हो रही हैं।

पर कोरोनावायरस के बढ़ते प्रकोप को देखते हुए, हमारे बच्चे, हमारा भविष्य संकट के बादलों से घिरता दिखाई दे रहा है।

इसलिए सभी देश युद्धस्तर पर बच्चों के लिए vaccine बनाने में जुट गए हैं।

जहांँ अमेरिका की pfizer ने 12 से 15 साल तक बच्चों के लिए vaccine prepare की है, वहीं भारत  biotech की covaxin ने 2 to 18 साल तक के बच्चों के लिए vaccine prepare कर ली है, जिसके trial की सिफारिश की जा रही है।

भारत में कोरोना वायरस महामारी जिस रफ्तार से आगे बढ़ रही है, उस पर रोक लगाने के लिए देश में युद्ध स्तर पर वैक्सीनेशन अभियान चलाया जा रहा है. देश में वैक्सीनेशन के 2 चरण पूरे हो चुके हैं और अब फिलहाल तीसरा चरण चल रहा है, जिसमें 18 साल से ऊपर के लोगों को दवा दी जा रही हैं। 

Experts के एक pannel ने 2-18 साल के बच्चों के लिए covid-19 टीके covaxin के दूसरे और तीसरे चरण के लिए मानव परीक्षण की सिफारिश की है।

सूत्रों के मुताबिक, भारत बायोटेक की इस covaxineका trial दिल्ली के AIIMS, पटना AIIMS और नागपुर के meditrina institute of medical sciences सहित देश के अलग-अलग राज्यों में 525 जगहों पर किया जाएगा.

आपको बता दें कि covaxin पूरी तरह से स्वदेशी है, जिसे bharat biotech ने बनाया है. अभी तक यह वैक्सीन 18 साल से ऊपर से लोगों के लिए ही बनाई गई है।

इस pandemic situation में यह news हमारे लिए खुशी की लहर बनकर आई है, कि अब बच्चे भी vaccination से वंचित नहीं रहेंगे वो भी सुरक्षित हो जाएंगे।

Recipe : Canopy chat

Corona period में भी birthday special की जा सकती है। मेरी इस बार की birthday में बच्चों ने यह prove कर दिया।

उन्होंने कहा कि आप की birthday है, आप का special Day है तो आप केवल अपनी Birthday को wishes लेते हुए enjoy कीजिए; बाकी सब हम करेंगे।

 इस birthday में cake से लेकर, breakfast to dinner, सब उन लोगों ने बनाया था।

तो आज की recipe एक party starter है। इस Recipe को share करने का एक और कारण भी है।

यह non-fire recipe है। बहुत easily prepare हो जाएगी। यह बहुत tasty होने के साथ ही healthy भी होती है।

तो बच्चा party ready हो जाइए, Mumma की birthday को special बनाने के लिए।

Canopy chat 

Ingredients 

Classical crackers 

For topping

Cheese sauce (green chutney/pure, etc)

Cheese slices 

Tomato 

Cucumber

Sweet corn

Onion 

Capsicum 

Coriander leaves

Panjabi tadka (namkeen) 

Bhujia  

Method 

सभी toppings को finely chop कर लीजिए।

Cheese slices के छोटे squares काट लीजिए। 

Crackers पर cheese sauce डालकर उस पर cheese slice square रख दीजिए, फिर toppings रखकर उसे Punjabi tadka, crushed chips/Kurkure, Bhujia & नमकीन से decorate करके serve कर दीजिए। 

Note 

आप को crackers ना मिले तो आप उसकी जगह कोई भी salted/plain biscuits (Monaco/50-50, etc) या bread toast लें सकते हैं।

Topping आप अपनी पसंद के according add/subtract कर सकते हैं।

Article : अब तो Serious हो जाएं

अब तो Serious हो जाएं 

एक समय था, जब किसी चीज़ का कोई मोल नहीं था। खासकर तब तो बिल्कुल नहीं, जब कोई मजबूर हो। 

पर धीरे धीरे हर सामान, का मोल हो गया, उसे खरीदा जाने लगा। पर फिर भी हवा और पानी की कोई कीमत नहीं थी। वो अनमोल था और बेमोल मिल जाता था।

फिर वो समय आया, जब पानी भी बिकने लगा। गांवों में लोग जब यह सुनते थे तो उन्हें आश्चर्य होता था। पर शहर वाले इसे status symbol समझते थे। 

नतीजतन हमने पानी को बचाने के लिए कभी प्रयास नहीं किया। 

हमारी बेफिक्री हमें इस दौर में ले आयी है कि अब हवा (oxygen) भी बिकने लगी है। 

और कुछ बेचने वाले इस क़दर निर्मोही हो गये हैं कि उन्हें मरते हुए इंसान के साथ भी सौदा करने से शर्म नहीं आ रही है।

पर अब हम सब के सचेत होने का समय आ गया है। अगर अभी नहीं जागे तो फिर कभी नहीं सम्भल पाएंगे।

Oxygen की कमी, जिन्दगी की सबसे बड़ी जरूरत की कमी है। और इस कमी को ज़िन्दगी में लाने का पूरा दारोमदार हमारा ही है।

हमारी दिन-प्रतिदिन ज़मीन को पाने की चाह और उसके लिए निरंतर पेड़ों की कटाई, हमें इस दौर में ले आयी है।

आप ने कभी सोचा है कि एक पेड़ हमें क्या क्या देता है? 

प्राणवायु, भोजन, छाया... आप यही सब कहेंगे।

पर एक पेड़ के होने से हमें क्या क्या मिलता है, आप को बताते हैं......

एक समान्य पेड़ सालभर में करीब 118 kg oxygen provide करता है। पीपल, बरगद, तुलसी, मनीप्लांट, आदि जैसे विशेष पेड़ इससे भी अधिक oxygen provide करते हैं।

प्रतिवर्ष करीब एक पेड़ 21 kg carbon dioxide को absorb करता है। 

पेड़ अपने आसपास की हवा को शुद्ध करता है। उसमें से sulphur dioxide, nitrogen oxides and ozone जैसे air pollutants को absorb करता है।

गर्मियों में एक बड़े पेड़ के नीचे approx 1°C to 2°C तक temperature कम रहता है।

घर के क़रीब एक पेड़ होने से वो acoustic wall की तरह काम करता है, means वो शोर को absorb कर लेता है और ध्वनि प्रदूषण (noise pollution) को कम करता है।

इसके अलावा पेड़ हमें सालभर, भोजन, छाया, घर, फर्नीचर, दवा, आदि बहुत कुछ देता है।

यहांँ तक, पानी को जमीन में रोके रखने की क्षमता भी पेड़ों में ही है। पेड़ मिट्टी को erode होने से रोकते हैं। साथ ही बारिश होने के पीछे भी पेड़ों का बहुत बड़ा योगदान होता है।

यह सब पढ़ने के बाद आप को समझ आ गया होगा कि पेड़ों के बिना हमारा धरती पर कोई अस्तित्व ही नहीं है।

इसलिए अब हमारा serious होना बहुत जरूरी है क्योंकि अब बात प्राणवायु (oxygen) तक पहुंच गई है।

अब यदि हमें survive करना है तो, पेड़ों को लगाना बहुत जरूरी है। 

साथ ही साथ पेड़ों को कटने से बचाना भी उतना ही जरूरी है।

तो आइए अपने और अपने बच्चों के लिए पेड़ों को लगाएं और कम होती oxygen को फिर से बढ़ाएं।

Kids story : विश्वास

 विश्वास 

माधो अपने पापा के साथ अपनी दादी जी को लेने गांव गया था।

उसकी दादी जी का गांव हरियाली से भरा हुआ था, उनके आंगन में बहुत से पंछी आया करते थे।

पापा, दादी के सामान बांधने में उनकी मदद कर रहे थे और माधो चिड़ियों के पंख इकठ्ठे कर रहा था। 

वो जब भी अपनी दादी जी के घर आता था, उसे यह पंख हमेशा ही अपनी ओर खींचते थे।

उसे एक मोर पंख मिला, वो उसे लेकर दौड़ाता हुआ अपनी दादी जी के पास आया, और बोला दादी जी यह पंख भी मिला, आज आंगन में।

उसके पापा बोले, आज मोर भी आया होगा।

दादी ने माधो को झट अपनी गोद में बिठाते हुए कहा, अरे कान्हा जी आए होंगे। उन्हीं का गिर गया होगा।

कान्हा जी, कौन दादी जी?

अरे! तुम्हें कान्हा जी नहीं पता?

अच्छा चलो, तुम्हें उनकी कहानी सुनाती हूँ। 

कहानियाँ सुनते सुनते, माधो सो गया। 

अगले दिन सुबह वो लोग शहर वापस आ गए।

कहानियों का और दादी जी की बातों का माधो के बाल मन पर गहरा असर पड़ा।

वो कान्हा जी की पूजा करने लगा और कान्हा जी के आने का इंतजार करता, रोज़ सुबह शाम। 

बालकनी में मोरपंख को ढूंढता, पर शहर में कहाँ मिलता मोरपंख?

हाँ शहर में कोरोना रूपी महामारी का प्रकोप जरुर बहुत जोर से फैलने लगा था।

उसके चलते, दादी जी को भी कोरोना हो गया। उनका oxygen level भी कम होने लगा था, घर में सब बहुत घबरा रहे थे कि ना जाने क्या हो?

पर माधो अपने कान्हा जी का बेसब्री से इंतजार कर रहा था, कि वो अब जरुर से आएंगे। और उसकी दादी जी ठीक हो जाएंगी। 

एक दिन वो अपनी बांसुरी बजा रहा था, तभी ना जाने कहांँ से एक मोरपंख खिड़की से उसके पास आ गया।

मोरपंख देखकर वो खुशी से उछल पड़ा। उसने बांसुरी अपनी कमर में फंसाई, मोरपंख बालों में लगाया। और अपनी दादी जी के कमरे की तरफ दौड़ गया।

और जब तक कोई उसे, वहाँ जाने से रोकता, वो दादी जी के कमरे के दरवाजे के पास पहुंच गया था।

माधो अभी दरवाजे पर था, तो दादी जी ने माधो को देखा, वहांँ हल्का धुंधला दिखाई दे रहा था। जिसमें दादी को माधो की कमर की बांसुरी और लहराता मोरपंख दिख रहा था।

 ऐसा लग रहा था कि कान्हा जी खड़े  हों, दादी ने प्रणाम किया। 

तभी माधो, चिल्ला उठा, दादी जी! कान्हा जी आ गये। अब आप ठीक हो जाएंगी।

माधो की आवाज में सशक्त आस्था और विश्वास था। जिसने दादी में प्राणवायु का संचार कर दिया।

दादी बहुत जल्दी ठीक होने लगीं। कुछ दिनों में वह पूरी तरह से ठीक हो गईं। 

Doctors भी आश्चर्य कर रहे थे, उनकी fast recovery पर।

जब दादी जी पूरी ठीक हो गईं, तो पापा बोले देखा माँ, शहर में थीं तो doctors ने बचा लिया, गांव में रहतीं तो ना बचतीं।

दादी जी बोलीं, मुझे doctors ने नहीं तुम्हारे बेटे के विश्वास ने बचाया है।

जिसका कान्हा हो रखवाला, उसका कहाँ कुछ बिगड़ने वाला।

Poem : आइए सम्मान दें उन्हें

 आइए सम्मान दें उन्हें

आइए सम्मान दें उन्हें

जिन्होंने हमें जन्म दिया 

आइए सम्मान दें उन्हें

जिसने हमें जीना सिखा दिया 

आइए सम्मान दें उन्हें

जो पल पल हमारे साथ हैं

आइए सम्मान दें उन्हें

जो मुश्किल में छोड़ती नहीं हाथ हैं

आइए सम्मान दें उन्हें

जिनके लिए, हम उनका संसार हैं

आइए सम्मान दें उन्हें

जिन्होंने दिए हमें संस्कार हैं

आइए सम्मान दें उन्हें

जो दुनिया में ईश्वर का अवतार हैं

आइए सम्मान दें उन्हें 

जिन्हें इसका अधिकार है

क्योंकि

 माँ सिर्फ एक शब्द नहीं हैं

माँ, एक एहसास हैं

जो हर बच्चे के लिए

बहुत खास हैं

आइए हम मातृदिवस में

यह संकल्प करें 

सिर्फ आज ही नहीं

सदैव उनका सम्मान करें🙏🏻🙏🏻

सभी माँ को समर्पित 🙏🏻🙏🏻

मातृदिवस के पावन पर्व पर हार्दिक शुभकामनाएँ

Happy Mother's day

💐 🙏🏻❤️

Article : किस ओर जाता भारत!

 किस ओर जाता भारत!

Corona period में पहले रैली, फिर election और अब चुनाव समापन के बाद बंगाल में बढ़ी हिंसा, किसी भी तरह से सहनीय नहीं है।

लूटपाट, बलात्कार, हत्या..... 

सब कुछ ही तो हो रहा है। 

आखिर क्यों?

जीत-हार किसी की भी हो, पर हिंसा तो कहीं भी नहीं होनी चाहिए। 

वोट देना व किसी भी पार्टी के समर्थक होना तो मौलिक अधिकार है। फिर यह हिंसा क्यों?

इसको तुरन्त ही रोका जाना चाहिए। क्योंकि इस तरह की घटनाएं, देश में अराजकता को बढ़ावा देती हैं। देश की अखंडता का हनन करती हैं।

आज बंगाल जलने पर हमारा शांत रहना, हमारे लिए आने वाले ख़तरे को निमंत्रण देना है।

कोई भी राज्य हो, शांति सर्वत्र व्याप्त होनी चाहिए। और वो भी तब तो और ज्यादा, जब देश पहले से ही महामारी के ख़तरे से जूझ रहा है।

अभी तो सब जगह केवल मानवता व्याप्त होनी चाहिए।

 जब तक सब एक साथ इस महामारी को दूर करने की कोशिश नहीं करते हैं, यह संकट टलने वाला नहीं है।

अभी तो सबका ध्यान इस ओर केन्द्रित होना चाहिए कि सबका vaccination हो जाए। Oxygen व दवाई पर्याप्त मात्रा में patients को प्राप्त करवाया जाए।

किसी तरह की कोई काला-बाज़ारी ना हो।

अगर आप चाहते हैं कि आप धनवान हों, आप के पास power हो, तो यह सब तब ही संभव होगा, जब सर्वत्र सुख-शांति व्याप्त होगी, सभी निरोगी और काम काज करने योग्य होंगे।

देश को अंधकार में मत धकेलिए। धनार्जन और राजनीति, फिर कर लीजिएगा। 

अभी देश सम्भाल लीजिए। जिसकी जिम्मेदारी, किसी एक सत्ता, नेता, धनाढ्य वर्ग की नहीं अपितु हम सब की है। अतः ख़ुद भी mask पहनिए, social distancing का पालन करिए, sanitizer का उपयोग करिए और सबसे महत्वपूर्ण, घर पर रहिए, और हिंसा के खिलाफ़ सही माध्यम से आवाज़ उठाइए।

तभी देश सुरक्षित रहेगा, विकास करेगा।

Tip: Vaccination - कैसे रहें सुरक्षित

कल हमने Tip डाली थी, Vaccination - ध्यान रखने योग्य बातें

जो लोगों को काफी useful लगी। पर साथ ही बहुत लोगों की यह भी query थी कि इस समय vaccination कराने जाना क्या unsafe नहीं है? 

Unsafe तो घर से बाहर निकलना है ही। 

इसलिए ही तो कहा जा रहा है कि घर में रहें, सुरक्षित रहें।

पर कुछ महत्वपूर्ण कार्य हैं, जिनके लिए बाहर जाना ही पड़ता है, जैसे खाना-पीने के सामान लेने जाना, पैसे कमाने के लिए जाना, medical needs और covid situation में vaccination भी।

आज vaccination, urgent need बन चुका है।

और ऐसा नहीं है कि vaccination के लिए  जाने से आप infected हो ही जाएंगे। 

वहाँ काफी अच्छे से covid norms को follow किया जा रहा है।

उसके बाद भी आप अपनी और ज्यादा सुरक्षा कैसे कर सकते हैं, आज आपको उसी query का solution बता रहे हैं।

Vaccination - कैसे रहें  सुरक्षित 

1. अपनी immunity को बढ़ाकर रखिए। 
2. Immunity कैसे बढ़ाएं, उसके लिए आप Immunity Building की tip भी देख सकते हैं।
3. Vaccination कराने जाएं, तब आप Mask and face shield लगा कर जाएं। अगर आप को और अधिक protection की requirements लग रही है तो double Mask लगा कर जाएं, या N-95 Mask लगाएं।
4. अपने साथ sanitizer जरुर से लेकर जाएं। आवश्यकता पड़ने पर use कीजिए।
5. व्यर्थ इधर उधर किसी भी चीज़ को नहीं छूएं।
6. जब तक आप वहाँ रहें, अपने नाक, कान और आंखों में हाथ ना लगाएं। यदि हाथ लगाने की requirements लग रही है तो, हाथ sanitize करके ही लगाएं।
7. जो Tip, Vaccination के बाद वाली  कल बताई थी, उसमें से hand movements वाली, tip को जरुर से follow करें। 
8. घर आकर सारे covid norms follow कीजिए। कपड़े तुरन्त धुलने डाल दीजिए।
9. घर आकर shower लें, shampoo भी जरुर से कीजिए।
10. 1 बार Steam जरुर से लीजिए।
11. Gargle कीजिए। अगर gargle नहीं कर सकते हैं, तो 1 to 2 times गुनगुना पानी पीजिए।
12. कल की tip: Vaccination - ध्यान रखने योग्य बातें  को follow जरुर कीजिए।

अगर हम सब चाहते हैं कि normalcy वापस आए, तो उसका एक ही solution है कि सबका vaccination हो जाए।

डरिए नहीं, पर precautions पूरे रखिए। आप पूर्णतः सुरक्षित रहेंगे। 

डिस्क्लेमर: यह tip केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

Tip : Vaccination - ध्यान रखने योग्य बातें

आखिर वो दिन आ ही गये हैं, जिसका हम सब को बेसब्री से इंतज़ार था।

अब 18 साल से ज्यादा वाले लोगों को भी vaccination किया जाएगा। 

इस समय सब से बड़े group के लिए, vaccine provide की जा रही है।

पर यह उतना बड़ा group नहीं है, जितना हम सोच रहे हैं। यह उससे भी बड़ा group है।

क्योंकि इसमें प्रारम्भ से जुड़े हुए वो लोग भी शामिल हैं, जिन्होंने अभी तक vaccination नहीं करवाया।

तो सबसे पहले तो यह कीजिए कि registrations करा लीजिए। और जैसे ही आप को मौका मिले, तुरन्त appointment करवाएं और number आते ही vaccination भी।

अब आप को बताने जा रहे हैं, कि vaccination के समय किन बातों का विशेष ध्यान रखा जाए, जिससे आप कम कष्ट में vaccination करा सकें।

Vaccination - ध्यान रखने योग्य बातें

 Fasting condition -

Vaccination करवाने जाते समय भूखे पेट बिल्कुल मत जाइएगा, means जिस दिन आप का fast है या आपको last meal खाएं हुए बहुत time (≥4-7hours) हो चुका है, उस दिन vaccination नहीं करवाना है।

Sleeves -  जब आप vaccination करवाने जाएं, तब ढीली sleeves के कपड़े पहनकर जाएं, जिससे vaccination के समय हाथ में tightness नहीं आए।

Side selection (हाथ का चुनाव) - 

आप जिस भी करवट सोते हैं, उसके दूसरी तरफ के हाथ पर vaccination करवाएं। जिससे अगर दर्द हो तो भी आप ज्यादा आसानी से सो पाएं।

Hand movements - 

जब आप के vaccination हो जाए तो, जिस हाथ में vaccination हुआ है, उसको 30 min. के लिए movement में रखें। Means मुट्ठी बंद-खुली करें। Elbow को fold करें और खोलें। पूरे shoulder को round and round, move करें, etc.... exercise करते रहें। इससे blood circulation ठीक से रहता है। जिससे हाथ में नील या गांठ नहीं बनती है, और आप के हाथ में दर्द या तो कम होता है या नहीं होता है। पर याद रखिएगा कि massage या rub नहीं करना है।

Fever - 

Vaccination के बाद 10 से 12 घंटे में fever आ सकता है तो आप उसके आसपास के लिए fever की कोई सी भी tablet जैसे, Crocin, paracetamol, etc. का arrangment कर के रखिए।

वैसे mild fever (≤100°F - 101°F) आने से कोई problem नहीं है; antibodies बनने में fever आना आम बात है।

Shivering -

Fever आने के समय ठंडक भी लग सकती है इसलिए अपने पास blanket या sheet ready रखें।

Weakness

Vaccination के बाद weakness भी लग सकती है इसलिए जितना आप की regular diet है, उसके अलावा, आप 2 to 4 days के लिए liquid intake बढ़ा दीजिए। जैसे juice, soup, नमक चीनी का घोल, नींबू पानी, नींबू चाय, Electral, Enerzal, ORS etc. जरुर से लीजिए। पानी भी खूब पीएं। यह आपको muscular pain में भी relief देगा।

Some post-vaccination don'ts -

• Alcohol consume मत करें।
• Body को exert ना करें।
• Mask पहनना ना छोड़ें, क्योंकि अभी भी आप COVID से 100% safe नहीं हैं।

Note - 

यह Tips, बहुत सारे लोगों के experience को सुनने समझने के बाद की summary है। आप भी अपनाएं और कम कष्ट में vaccination कराएं।

अगर आप को ऐसी कोई और बात भी पता हो, जिससे vaccination के बाद की परेशानी को दूर कर सकते हैं, तो please comments में जरुर बताएं।

किसी भी तरह की major problem होने से doctor को consultant करें।

बस इतनी सी बातों को ध्यान में रखें, vaccination जरुर कराएं और कोरोना को दूर भगाएं।  

डिस्क्लेमर: यह tip केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।