Recipe: Sundae Ice-cream

यह मेरे Quarantine segment की 33rd post है।

Vanilla से butter scotch, फिर choco chips Ice Cream आप आगे ही बढ़ते जा रहे हैं। cake भी बनाना सीख चुके हैं। 

तो सोचा, आज और आगे बढ़ते हैं, आज आपके लिए most tempting Ice-cream, Sundae Ice-cream की Recipe share कर दें।

तो आज ही बनाएं, लोग normal Ice-creams के लिए तरस रहे हैं, आप Sundae Ice-cream का लुत्फ उठाएं। 

After all आप Shades of Life family को belong करते हैं, तो सबसे   special जो हैं।

Sundae Ice-cream

Ingredients:

• Any three flavors of Ice-cream

For layers-

• Cake
• Dry fruits
• Chocolate syrup
• Choco chips
• Wafer or biscuit

Method:
आपको हमने तीन flavors की Ice-cream बताई है।
Vanilla Ice-Cream
Butter-scotch Ice-Cream
Choco-chips Ice-Cream

तो आज हम इन्हीं तीन flavors को use करेंगे।
Sundae Ice-cream, mostly glass में serve की जाती है।

1. अगर आप chocolate syrup डाल रहे हैं, तो सबसे पहले glass की wall में syrup डालकर glass को  घूमा-घूमा कर whole glass decorate कर लीजिए।
2. अब आप अपने according कोई एक Ice-Cream का 1 scoop डालिए।
3. फिर cake के बहुत छोटे टुकड़े या चूरा डालें, या butter-scotch के लिए बनाया Caramel crunch डालें।
4. फिर दूसरी Ice-cream, और उसके ऊपर choco chips डालिये।
5. End में last Ice-cream डाल दें, उसके ऊपर dry fruits and chocolate syrup डालकर, Top परwafer या biscuit  लगा कर serve कीजिए।

Now your Sundae Ice-cream is ready to serve.

Note:

• आप के पास जो भी flavour हो, आप use कर सकते हैं। ऐसा कोई जरुरी नहीं है कि आप के पास three flavors होना must हैं।
• Sundae Ice-cream layered Ice-cream होती है, तो आप कितनी भी Ice-creams use कर सकते हैं, even only one भी।
• Layer के लिए भी कोई भी Ice-cream enhancer ingredients, Fruits etc. भी use कर सकते हैं। कोई भी syrup use कर सकते हैं।
• हमने, Caramel crunch, choco chips, chocolate syrup इसलिए use  किया है, coz हमने vanilla, butter scotch and choco chips Ice-Creams use की है। आप जो भी flavour use करें, layer के Ingredient भी उसी के according लीजियेगा।
• Cake, sundae Ice-Cream के taste को बहुत अच्छा support करता है, तो अगर आप के पास cake हो, तो उसकी layer जरूर से use  कीजिये। Cake  का flavour भी आप ice-cream के flavour के according रखियेगा।    
• बस Sundae Ice-cream serve करते time इतना ध्यान रखिएगा, कि इसे transparent and vertical presentation के साथ serve करते हैं।
• Sundae Ice-cream में अगर आप vanilla flavor use कर रहे हैं तो top layer, Vanilla ice-cream की ही रखें, because white colour में syrup डालने से presentation बहुत eye-catching आता है। दूसरा vanilla Ice-cream से कोई भी flavor enhance हो जाता है।