Kiddo Delight : Fancy Chocolates

Fancy Chocolates

We spend a lot of amount for buying chocolates from malls. The same can be made easily at home much cheaper than that.

It is so easy to make that even kids can prepare it under your supervision and support.

Ingredients:

For Chocolaty Hearts:

• Dukes dark chocolate

For White Hearts:

• Dukes white chocolate

For Fruit and Nut:

• Dukes dark chocolate
• Raisins
• Almonds
• Cashew nuts 

For 2 in 1:

• Dukes white chocolate
• Dukes dark chocolate

Method:

• For Chocolaty Hearts:

1. Prepare a double boiler.
2. Grate the chocolate and keep it in the bowl.
3. Turn on the flame to high.
4. Keep stirring the chocolate till it attains such consistency that ribbons can be formed.
5. When such consistency is obtained, pour little amounts of the chocolate into silicon moulds.
6. Tap it twice on your work station and keep it in the freezer to harden.
7. After it is hardened, demould the chocolate.
8. Your chocolaty hearts are ready to consume.
   

• For White Hearts:

1. Grate Dukes white chocolate.
2. Now, prepare it by the same method as of Chocolaty Hearts.

• For Fruit & Nut:

1. Melt the dark chocolate by the same method as of Chocolaty Hearts.
2. Now, half-fill the moulds and add anyone of the nuts.
3. Then, cover and fill the moulds completely with chocolate.
4. Freeze it.

• For 2 in 1:

1. Melt both, dark and white chocolates.
2. Half-fill the moulds with one type of chocolate and complete it with the other one.
3. Freeze it.

N.B.: 

1. The chocolates can be decorated with edible colourful sprinkles, glitters or powdered sugar.
2. After the chocolates are prepared, they can be wrapped in colourful foils beautifully.

~Advika Sahai

Story Of Life : अकेली भाग ३

                           
अब तक आपने पढ़ा सुमन और राजेश का राघव को नज़र अंदाज़ करना, व राघव और रामू में बढ़ता प्यार ,अब आगे..... 

अकेली भाग ३ 

राघव कब जवान हो गया, ये बात भी सिर्फ रामू काका जानते थे, राघव को America से बहुत बड़ी कंपनी का ऑफर आया, तो वो अपने रामू काका को भी ले गया।

माँ–पापा बोले भी, अब हमारा retirement होने वाला है, इस अनपढ़ गँवार को कहाँ America ले जा रहे हो, हम साथ चलते हैं।

राघव ने बड़ी ही सहजता से कह दिया, आप लोगो को मेरे स्वभाव, पसंद-नापसंद का कहाँ पता है, ये सब जानते हैं। और जितना पढे हैं, मेरे लिए उतना ही काफी है। बाकी आप लोग परेशान ना हो, मैंने आपके लिए दो नए नौकर रख दिये हैं। और वहाँ  से हर महीने आपको पैसे भेजता रहूँगा। आप लोगो के लिए ही तो अमेरिका जा रहा हूँ, जिससे आपका बुढ़ापा अच्छे से कटे और आपकी शान भी बनी रहे। और हाँ मेरे लौटने का इंतज़ार मत करिएगा, जब बहुत सारा पैसा कमा लूँगा, तो लौट आऊँगा।

आज दस साल हो गए थे, पर उन्हें अपने बेटे का मुंह देखने को नहीं मिला। हाँ अपने वादे-अनुसार राघव हर महीने मोटी रकम भेज देता था।

सुमन और राजेश ने अपनी झूठी शान में सच्चे रिश्तेदारों और दोस्तों को ना कभी वक़्त दिया, ना नज़दीक आने दिया। हमेशा अपनी व्यस्ता ही दिखाते रहे। और जो social network था, वो भी retirement  होते ही छु-मंतर हो गया।

आज ना अपना बेटा पास था, ना कोई सगा–समबंधी, ना मित्र। नौकर भी बहुत आए, पर राम खिलावन जैसा फिर ना मिला।

पैसे, शान-शौकत तो बहुत कमा ली, पर साथ, सुकून, प्यार सब बहुत पीछे छूट गए।

आज सुमन सोच रही थी, काश घर पर रह कर अपने बेटे पर प्यार-दुलार लुटाया होता, सब अपनों को समय दिया होता, तो वो अकेली ना होती, और उनकी झोली में उदासी, खालीपन और अकेलापन ना होता।                  

Poem : That corner of my room

That corner of my room

That corner of my room

Where cool air breezes run,

That corner of my room

Can be compared to none.

That corner of my room

Is where I sit in gloom,
That corner of my room

Is where my ideas zoom.

That corner of my room

Is where blossoms come,

That corner of my room

Is where I usually hum.

That corner of my room

Brings pleasant thoughts to mind,

That corner of my room

Is where new ideas get unwind.

That corner of your room

Now you may also scout,

That corner of your room

Will bring your calibre out.

~ Advika Sahai