Uses of Lemon peel
हम सभी जानते हैं कि नींबू कितना useful है, और आज कल जब कि vitamin C हमारे लिए कोरोना से लड़ने वाला सबसे बड़ा हथियार है। तब से नींबू की importance और बढ़ गई है।
आप को पता है जैसे यह phrase है - An apple a day, keeps the doctor away.
VitaminC immunity booster है, और नींबू उसका सबसे अच्छा source, इसलिए यह बात नींबू के साथ भी है, कि हर रोज़ सिर्फ एक नींबू को खाने में शामिल करने से आप बहुत सी बीमारियों से बचे रहते हैं।
यह तो हुई नींबू की बात, पर आप की नींबूओं के छिलके के बारे में क्या धारणा है?
क्या आप नींबू को निचोड़कर उसके छिलके को फेंक देते हैं? क्या कहा? आपको लगता है, कि नींबू के छिलके बेकार होते हैं?
अगर आप भी ऐसा सोचते हैं, तो आप गलत हैं।
नींबू का छिलका बड़ा काम का है। इसका उपयोग कई तरीकों से किया जाता है। आपको बता दें कि नींबू का छिलका भी उतना ही फायदेमंद है, जितना कि नींबू और नींबू का रस।
खट्टे फलों के छिलके में vitaminC, calcium, potassium और fibre होते हैं। इसलिए, उन्हें फेंकने के बजाय, इसके nutrition elements के benefits लेने के लिए उनका उपयोग करें।
आज आप के साथ नींबू के छिलके के बहुत सारे uses share कर रहे हैं। जिन्हें पढ़कर आगे से आप भी नींबू के छिलकों का proper use कर सकेंगे।
Lemon vinegar cleaner
इस cleaner को आप अपने kitchen के लिए use कर सकते हैं। Specially यह gas stove top को बहुत अच्छे से clean करता है।
इसको बनाने का method है -
Method -
आप एक airtight container लीजिए, उसमें lemon peel, vinegar डालकर lid को tightly बंद कर दीजिए। अब इसे 1 to 2 week के लिए रख दीजिए।
After 1 to 2 week बाद इसमें थोड़ा पानी डालकर अच्छे से mix कर लीजिए।
आप का cleaner ready है।
Lemon zest
आजकल आप ने बहुत से Cake, pastry, tart, soups, व कुछ और continental recipe में देखा होगा कि lemon zest use किया जाता है।
Lemon zest का flavour आप की dish को बहुत ही refreshing बना देता है और इसका tangy taste, dish को बहुत yummy बना देता है।
Lemon zest, सुनने में जितना classy लगता है, बनाना उतना ही easy.
चलिए इस का method भी share कर देते हैं -
इसके लिए आप बस नींबू के छिलके को कद्दूकस करके एक jar में store कर लीजिए।
आप नींबू के छिलकों से fresh lemon zest या dry lemon zest बना सकते हैं। आप lemon zest वाले jar को fridge में रखकर ज्यादा दिन तक fresh form में use कर सकते हैं।
Lemon peel candy
अगर आप भी candy के दीवाने हैं तो, नींबू के छिलकों से आप candy भी बना सकते हैं। यह बहुत Yummy and healthy होती है।
अगर आप को इसकी recipe चाहिए, तो comment box में डाल दीजिए। हम उसकी recipe share कर देंगे।
For shiny skin
अगर आप चाहते हैं कि आप की skin भी actors and actresses की तरह shine करे तो, नींबू के छिलके इसके लिए best option हैं।
नींबू के छिलके में skin को shine कराने वाला एक natural agent है। यह skin को tone करने के लिए bleaching agent के रूप में काम करता है। आप tanning को हटाने और prose को कसने के लिए नींबू के छिलके को skin पर rub कर सकते हैं। आप नींबू के छिलके से elbow and knee की darkness को rub करके दूर कर सकते हैं। अपनी heels पर भी नींबू के छिलके का उपयोग कर सकते हैं।
Lemon sugar scrub
Dead skin cells को हटाने के लिए lemon sugar scrub, सबसे best होता है। इसे आप घर पर भी बना सकते हैं। इससे आप अपनी skin को Exfoliate कर सकते है, जिससे वो soft and shiny हो जाती है।
इसका method आप को चाहिए तो आप comments box पर बता दीजिएगा, हम आपके लिए उसे share कर देंगे।
For microwave cleaning
आजकल तो हर घर में microwave oven है। आप का microwave oven अच्छे से काम करे, उसके लिए उसकी proper cleaning must है। तो चलिए आप को best method बता देते हैं।
एक microwave container लीजिए, उसमें नींबू के छिलके और पानी डालें। अब आप 5 मिनट के लिए high temperature पर रख दीजिए। Oven में फैली steam microwave oven में लगी चिकनाई को साफ कर देगी, साथ ही उसमें मौजूद bad smell को भी remove कर देगी । Container को बाहर निकालें और microwave oven को साफ सूखे कपड़े से पोंछ लें।
तो यहाँ तो यह कहावत पूर्णतया सिद्ध होती है कि "आम के आम गुठलियों के दाम", तो आज से केवल नींबू ही नहीं उसके छिलकों का भी बेहतर use कीजिए।