गर्मी के दिन चल रहे हैं, ऐसे में सिर्फ ठंडी-ठंडी चीज़ें ही अच्छी लगती हैं।
चाहे AC की ठंडी हवा हो, नदी का बहता पानी हो या फिर ठंडी-ठंडी आइसक्रीम...
Cream वाली icecream तो बहुत share की हैं, आगे भी करेंगे पर आज बच्चों की एक बहुत ही favourite lolly share कर रहे हैं।
इसके लिए बहुत कम ingredients की ज़रूरत पड़ती है।
Mango Lolly
A. Ingredients :
- Mango - 2
- Sugar - 100 gms.
- Soda water - 50 ml.
B. Method :
- Mango में sugar add कर के fine paste बना लीजिए।
- इसमें soda water add कर दीजिए।
- Icecream mould में डालकर जमने के लिए freezer में 7 to 8 hours के लिए रख दीजिए।
- अब इसे थोड़ी देर बाहर रखकर soft कर लें, और फिर इसमें icecream sticks लगा दें।
What are you waiting for? Chill yourself in this scorching heat by having the 'cool-i-licious' Mango Lollies. Beat the HEAT!
C. Tips and Tricks :
- आप mango, अपने taste and availability के according ले सकते हैं।
- अगर आप के पास soda water नहीं है, तो आप Sprite या ऐसी कोई भी और lemon-lime flavoured cold drink भी ले सकते हैं।
- ध्यान रखिएगा, lemon-lime के अलावा कोई और flavour नहीं लीजिएगा, क्योंकि lemon-lime से mango lollies के taste में minimum अंतर आएगा।
- Soda add करना ज़रूरी है, वरना icecream flavoured बर्फ़ लगेगी, Icecream नहीं।
- Mango lolly को mango stick icecream भी कहते हैं।
तो बस ध्यान रखिए, सब ingredients and tips को याद रखकर, घर पर ही बनाएं mango lolly, और गर्मी enjoy कीजिए।