Recipe : Bread Pudla

Bread Poha को बहुत पसंद किया गया, उसका link यह है अगर आप देखना चाहें- https://shadesoflife18.blogspot.com/2026/08/recipe-bread-poha.html?m=1

कल की recipe का main ingredient bread था, आज भी bread की ही एक और dish share कर रहे हैं।

आज की यह dish Mumbai का famous street food है, easily prepare होने वाला tasty snack है। इसे हि आप अपनी kitty party or बच्चों के tiffin box में रख सकते हैं…

Bread Pudla

Ingredients :

• Bread - 4 to 5 slices 
• Gram flour - 2 tbsp.
• Rice flour - ½ tbsp. 
• Onion - 1 (medium)
• Capcicum - 1 (medium)
• Tomato - 1 (medium)
• Coriander leaves - handful 
• Salt - as per taste 
• Oil - for shallow fry 

Method :

1. बेसन में चावल का आटा और नमक डालकर pouring consistency का solution बना लें।
2. प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च और हरा धनिया को finely chop कर लें। 
3. इन सबको बेसन-चावल के घोल में डालकर अच्छे से mix कर लें।
4. अब bread slices को इस घोल में dip करके तवे पर दोनों तरफ से crispy and golden brown होने तक shallow fry कर लें।

Your mouth-watering Bread Pudla is ready! Savour the flavour without the hassle of going to the streets of Mumbai!

Tips and Tricks :

• इसके लिए bread slices fresh नहीं होने से ज्यादा अच्छी बनेगी। मतलब अगर आप के पास bread रखी है और वो fresh नहीं है, तो यह recipe आपके लिए perfect result देगी।
• जब आप bread slice को dip करके तवे पर डालें तो ध्यान रखें कि bread में प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च को ऊपर से load कीजिए और नीचे उसमें सिर्फ बेसन-चावल के‌ आटे को घोल लगे।
• जिस तरफ सिर्फ घोल लगा है, वो side तवे पर पहले सेंके।इससे bread slice में strength आ जाती है और वो सेंकने से टूटती नहीं है‌। Bread Pudla एक तरफ से crispy और दूसरी तरफ से juicy बनता है।
• इसमें bread पकौड़े के comparatively कम oil use होता है, साथ ही यह ज्यादा easily perfect बन जाता है।

इसे बनाएं और अपनी kitty party में चार चांद लगाएं…