आप को पता है भारत में बहुत बड़ी बड़ी बीमारियों का इलाज naturally कर दिया जाता था।
पर हमने उसे दरकिनार करते हुए दुनिया भर की दवाओं का intake करना शुरू कर दिया, जिनके बहुत side-effects भी होते हैं।
तो आज हम आपके साथ ऐसी information share कर रहे हैं, जिसको पसंद सब करते हैं पर वो इतनी फायदेमंद है, यह बहुत कम लोग जानते हैं।
जी हांँ, कुछ और नहीं, हमारी और आपकी भिंडी (okra or lady finger) है वो।
भिंडी ऐसी green vegetable है जो बहुत ही tasty होने के साथ ही बहुत सी health problems में भी helpful prove होती है।
12 amazing Lady Finger Benefits
भिंडी Mucilage, Carotenoid, Vitamin B9 (Folate), Dietary fibres, Vitamin C, Pectin की rich source होती है।
1) Eyes :
Carotenoid, eyes में photoreceptor cells (जो light sense करते हैं) के formation and well-being में beneficial होता है। अतः यह आपको colour blindness जैसी problems से बचा सकती है।
2) Healthy Skin :
Carotenoid skin की growth and repair में helpful होती है, साथ ही यह skin को UV rays से भी बचाती है।
Carotenoid में present substances, skin पर anti-aging effect produce करते हैं, जिसके कारण भिंडी खाने से skin wrinkling delay हो जाती है।
3) Production of RBCs :
Vitamin B9, RBC production में helpful होता है।
4) Immunity :
भिंडी में Vitamin C पाया जाता है।
Vitamin C immunity booster होता है।
साथ ही carotenoid के anti-oxidant nature के कारण भिंडी हमें कई diseases से भी protect करती है।
साथ ही भिंडी में पाए जाने वाला Vitamin B9, WBCs (White Blood Cells) के formation के लिए कुछ needs को fulfil करता है। यह WBCs body की immunity बढ़ाते हैं & allergic reactions को deal करते हैं।
5) Weight Loss :
भिंडी में low calories & high dietary fibres होते हैं।
भिंडी में low GI (glycemic index) होने के कारण, वह weight loss plan में advantageous साबित होता है।
तो अगर आप weight loss का dietary chart plan कर रहे हैं तो उसमें भिंडी को जरुर से शामिल कीजिए।
6) Diabetes :
भिंडी में low GI होता है; इसके कारण यह glucose levels को बढ़ने नहीं देता है, अतः यह diabetic patients को भी recommend की जाती है।
7) Relieves Constipation :
क्या आप जानते हैं कि भिंडी एक natural laxative है, क्योंकि इसमें high amounts of mucilage & dietary fibre पाया जाता है।
अगर आप भिंडी को अपने dinner में शामिल करते हैं तो morning में आपका stomach आसानी से clear हो जाएगा।
8) Lowers Cholesterol Levels :
भिंडी bad cholesterol levels को pectin की मदद से low रखने में help करता है।
साथ ही, भिंडी में पाए जाने वाला mucilage, bad cholesterol को toxic bile acid (जो पूरी body की toxicity को liver से toxic deposits के form में accumulate करता है) से bind करने में catalytic role play करता है।
9) Healthy heart :
भिंडी मैं पाए जाने वाला pectin (soluble dietary fibre), bad cholesterol को lower करने में और blood vessel blockage, atherosclerosis, etc. जैसी कई problems से लड़ने में help करता है। साथ ही pectin blood clots को dissolve करने में भी advantageous prove होता है।
इन सब से cardiovascular disease होने की probability कम हो जाती है और आपका heart healthy रहता है।
10) Healthy brain :
भिंडी brain को diseases से बचाने और उसे healthy रखने में effective साबित होती है।
11) Reduces risk of colon cancer :
भिंडी में present excess dietary fibre, colon cancer के risk को reduce करता है, और आपके Gastrointestinal tract (GIT) को healthy रखता है।
12) Foetal health :
Vitamin B9, early pregnancy (first trimester) में baby की proper brain and spinal (CNS) development को promote करता है।
साथ ही foetus के RBC & WBC formation में help करता है; और कुछ मात्रा में बच्चे के विकास के लिए energy provide करता है।
Nutritional information about lady finger :
Calories 33
% Daily Value
Total Fat 0.2 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Polyunsaturated fat 0 g
Monounsaturated fat 0 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 7 mg 0%
Potassium 299 mg 8%
Total Carbohydrate 7 g 2%
Dietary fiber 3.2 g 12%
Sugar 1.5 g
Protein 1.9 g 3%
Vitamin A 14% VitaminC 38%
Calcium 8% Iron 3%
Vitamin D 0% Vitamin B6 10%
Cobalamin 0% Magnesium14%
हमें से जुड़े रहें, जल्दी ही आपको भिंडी की tasty सब्जी और dishes बताएंगे।
Note: अगर आपको भिंडी या किसी भी ऐसे substance से एलर्जी हो तो पहले किसी registered medical practitioner से consult जरुर करें।