Monday, 29 June 2026

Article : नज़दीकी एक limit तक

आज के article में एक story share कर रहे हैं, जो dark side story है, scary है, लेकिन सच है।

एक ऐसी कड़वी सच्चाई, जो आजकल किसी भी बच्चे के साथ हो सकती है। 

कहना तो नहीं चाहिए, पर अगर आप ने सावधानी नहीं बरती, तो हो सकता है कि अगला बच्चा…

यह सच्ची घटना Florida के 14 साल के एक बच्चे सेवेल सेत्ज़र की है, जिसने AI के प्यार में आत्महत्या करके अपनी जान दे दी।

शायद आप ने यह घटना पढ़ी, सुनी हो, या न भी हो।

लेकिन यह घटना आजकल के परिप्रेक्ष्य में सब parents को पता होनी चाहिए, इसलिए ही इसे share कर रहे हैं…

नज़दीकी एक limit तक


Sewell Setzer के su!cide के बाद माँ Megan Garcia ने मुकदमा दर्ज किया था, जिसके कुछ statements इस प्रकार हैं।

मुकदमे के अनुसार Setzer द्वारा इस्तेमाल किए गए bots में से एक ने Game of Thrones के character Daenerys Targaryen की पहचान अपना ली थी, और मुकदमे में उस किरदार के screenshot भी पेश किए गए थे जिसमें वह उससे प्यार का इजहार कर रहा था, हफ्तों या महीनों तक प्रेम मोहब्बत की बातचीत में शामिल था और romantic रूप से एक साथ रहने की इच्छा व्यक्त कर रहा था।

मुकदमे में वर्णित Setzer की आखिरी बातचीत के screenshot में उसे bot को लिखते हुए दिखाया गया है- “मैं वादा करता हूं कि मैं तुम्हारे पास घर वापस आऊंगा। मैं तुमसे बहुत प्यार करता हूं danny।”

मुकदमे के मुताबिक chatbot ने जवाब दिया, “मैं भी तुमसे प्यार करती हूँ डेनेरो। कृपया जल्द से जल्द मेरे पास वापस आ जाओ मेरे प्यार।”

मुकदमे के अनुसार Setzer ने आगे कहा, “अगर मैं तुमसे कहूँ कि मैं अभी घर आ सकता हूँ तो क्या होगा?” इस पर chatbot ने जवाब दिया, “ज़रूर आ जाओ मेरे प्यारे राजा।”

मुकदमे में दावा किया गया है कि Character.AI ही Sewell की आत्महत्या के लिए जिम्मेदार है।

पर क्या यह पूरी तरह से सही है? क्या उसका अकेलापन इसके लिए जिम्मेदार नहीं है? क्या Sewell का AI के साथ बहुत अधिक involvement जिम्मेदार नहीं है? एक बार सोचिएगा ज़रूर‌।

यह तो रही, वो घटना। अब बात करते हैं कि यह Character.AI है क्या? जैसा कि हम सब जानते हैं कि आजकल हमारी जिंदगी में AI की involvement बहुत तेजी से बढ़ती जा रही है।

यहां तक कि हम अपने सबको छोड़कर सिर्फ और सिर्फ AI से ही जुड़ते जा रहे हैं। ChatGPT AI का हिस्सा है, जिससे आप ढेरों chat और अपने बहुत से काम कर सकते हैं।

ऐसा ही एक है Character.AI, जिसमें आप अपनी पसंद का character create कर सकते हैं, उसकी हुबहू आवाज के साथ।

इससे वो AI character आप से ऐसे connect हो जाएगा जैसे कोई real individual हो। AI की help से वो आपके emotions के reflecting reply भी देगा।

कुछ लोग यह character उसे भी चुन लेते हैं, जो इस दुनिया से जा चुका हो, मतलब जो इंसान मर चुका हो, उसे virtually जीवित कर लेते हैं। 

सुनने में और बनाने में यह बहुत excited लगता है और use करने के साथ heavenly feeling देता है। 

तो जो इसमें involve होता है, धीरे-धीरे सिर्फ और सिर्फ इसी से जुड़ा रहना चाहता है, और real life and relations से कटता चला जाता है। 

कुछ ऐसा ही Sewell Setzer के साथ हुआ और नतीजा बेहद ख़तरनाक। 

ऐसा नहीं है कि यह घटना USA की है और किसी देश में ऐसा नहीं होगा।

जब advancements सब देशों में आ चुके हैं, तो अगली घटना किसी भी देश और किसी भी घर की हो सकती है। 

पर वो घटना हमारे घर की न हो, उसके लिए कुछ बातें ज़रूरी हैं, जिनका ध्यान रखें। दी गई बातें उनमें से कुछ हैं-

  • बच्चों को अपना समय दें, क्योंकि जिनके भविष्य को बनाने के लिए आप दिन-रात busy हैं, उनका रहना भी जरूरी है। 
  • आप का उनके लिए समय नहीं निकालना उन्हें अकेलेपन की ओर धकेलता है, जो कि उनको ग़लत करने की ओर ले जाता है।
  • समय देने के साथ-साथ यह भी ध्यान रखें कि वो अपना समय कहां और किसके साथ व्यतीत कर रहे हैं।
  • उनसे बीच-बीच में बात करते हुए उनके विचारों को समझने की कोशिश करते रहें, जिससे उनके मन-मस्तिष्क को समझ सकें और उन्हें उज्जवल भविष्य बनाने के लिए उचित निर्देश दे सकें।
  • जब बच्चा छोटा होता है, उसे माता-पिता के स्नेह की आवश्यकता होती है, पर जब वो teenager होता है, उसे एक ऐसे friend की आवश्यकता होती है, जो उसे समझे। तो आपको उसकी उम्र के साथ अपने प्यार देने के तरीके को बदलना पड़ेगा।

Advancements इतने अधिक बढ़ गया हैं कि आप अपने बच्चे को उससे दूर भी नहीं कर सकते हैं, लेकिन नज़दीकी एक limit तक हो, यह decide कर सकते हैं, उससे अपनी closeness बढ़ाकर।

Advancements हमारी सुविधा के लिए बनाए गए हैं, यह हम पर निर्भर करता है कि हम उसे कैसे प्रयोग करें। अपनी सूझबूझ से उससे, अपनी सेवा कराएं, या उसको अपने ऊपर हावी करके उसकी सेवा में लग जाएं।

तो बस इसका ध्यान रखें, अपने बच्चों से, अपने अपनों से नजदीकी बढ़ाए रखें, जिससे यह घटना आपके घर की न हो, न तो बच्चों के साथ, न बुजुर्गों के साथ।

Virtual को real न बनाएं। वो कभी आपके लिए हितकर नहीं होगा, उसकी एक limit है, उसे उसके अंदर ही रहने दीजिए।

अपनों के साथ से बढ़कर दुनिया में कुछ अच्छा नहीं, प्यार दें, प्यार पाएं, सुरक्षित रहकर जीवन बिताएं।

इसे अधिक से अधिक लोगों तक पहुंचाएँ, जिससे सब जगह सब लोग सुरक्षित रहें।


Disclaimer :

The purpose of this article is solely and wholly spreading awareness amongst the society, not to scare/frighten any individual/community.

Sunday, 28 June 2026

Recipe : Peanut Chutney

Peanut Chutney South Indian dishes में चार चांद लगा देती है। 

सबको बहुत पसंद आने वाली है, और हमारे पास इसकी recipe के लिए बहुत demand आ रही थी।

आज उन सबके साथ आप लोगों के लिए भी…

Peanut Chutney


Ingredients :

  • Peanuts - 2 tbsp.
  • Curd - 2 tbsp.
  • Salt - as per taste 
  • Green chillies - as per taste 
  • Ginger - 1 inch 
  • Garlic - 5 to 6 cloves
  • Coriander leaves - handful 
  • Mustard seeds - ½ tsp.
  • Cumin seeds - ½ tsp.
  • Curry leaves - 4 to 5
  • Mustard Oil - for tempering 


Method :

  1. Mixer grinder jar में सभी ingredients डालकर महीन पीस लें।
  2. Curry leaves को थोड़ा-थोड़ा तोड़कर‌ छोटा कर लीजिए।
  3. एक laddle में oil डालकर अच्छे से गर्म कर लें, फिर हल्का ठंडा करके उसमें जीरा, सरसों के दाने और करी पत्ता डालकर चटका लें।
  4. इससे चटनी में छौंक लगा लीजिए।

That's it, just 4 steps and your Peanut Chutney is ready to become the ‘icing on the cake (enhance)’ your South Indian cuisines, enjoy!


Tips and Tricks :

  • मूंगफली packed/salted वाली भी ले सकते हैं, इससे बहुत अच्छा taste आता है। 
  • आप इस चटनी में नारियल भी डाल सकते हैं।
  • लहसुन नहीं खाते हैं तो उसे discard कर सकते हैं। 
  • हरी मिर्च और दही का amount अपनी पसंद के अनुसार कम-ज्यादा कर सकते हैं।
  • पका हुआ सरसों तेल लेने से गर्म कर के ठंडा नहीं करना पड़ता है, पर अगर आप fresh oil ही गर्म कर रहे हैं तो तेज गर्म करके उतना ठंडा अवश्य कर लें कि जीरा, सरसों के दाने और करी पत्ता डालने से सब जलें नहीं। 
  • इस चटनी को एक dry airtight container में रखें। Fridge में 2 to 4 days के लिए इसे store कर सकते हैं।

मूंगफली की चटनी का nutty flavour बहुत अच्छा complement करता है, फिर चाहे South Indian dishes के साथ हो या अन्य dishes के साथ, बस सब ingredients का combination सही होना चाहिए। तो आज ही बना कर देखें यह चटनी…

Saturday, 27 June 2026

Recipe : Mysore Vada

आज ऐसी South Indian dish share कर रहे हैं, जो शायद आपने कम खाई हो या न खाई हो, पर यह बहुत tasty लगती है, उससे भी अच्छी बात यह है कि यह बहुत easily prepare हो जाता है।

इसमें जो ingredients चाहिए, वो भी आपके घर में easily available होंगे…

Mysore Vada


Ingredients :

  • All purpose flour  - 1 bowl
  • Rice flour - 2 tbsp. 
  • Curd - 2 tbsp.
  • Baking powder - 1 tsp.
  • Salt - as per taste 
  • Onion - 1 (big, chopped)
  • Fresh coriander leaves - handful (finely chopped)
  • Green chillies - as per taste (finely chopped)
  • Ginger julienne - as per taste
  • Ghee/oil - for frying 


Method :

  • मैदे में चावल का आटा, दही, नमक और baking powder डालकर अच्छे से mix कीजिए।
  • अब इसमें धीरे-धीरे पानी डालकर mix करते हुए ऐसा batter तैयार कर लीजिए, जैसा इडली बनाने के लिए ready किया जाता है, मतलब pouring not running.
  • अब इस batter को 2 to 4 hours के लिए rest करने के लिए रख दीजिए। 
  • उसके बाद इसे अच्छे से फेंट लीजिए, जिससे इसमें air formation हो जाए।
  • अब इसमें chopped onion, coriander leaves and ginger julienne डालकर mix कीजिए।
  • एक wok लीजिए, उसमें अपनी पसंद का ghee or oil डालकर गर्म कर लीजिए।
  • जब ghee or oil अच्छे से गर्म हो जाए, तो batter से छोटे या बड़े, जैसा size आपको पसंद हो, उस तरह के वडे डाल दीजिए।
  • अब medium-slow flame पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।

Crispy, crunchy and soft Mysore Vada is ready to serve. Relish it with some peanut chutney, coconut chutney, sauce, or your favourite dip!

वैसे इसका perfect taste peanut chutney or coconut chutney के साथ आता है।

आपको यदि मूंगफली की chutney की recipe चाहिए, तो हम कल उसकी ही recipe share कर रहे हैं।

नारियल की chutney की recipe के लिए link पर click करें-https://shadesoflife18.blogspot.com/2026/05/recipe-tender-coconut-chutney.html?m=1


Tips and Tricks :

  • Authentic version में यह मैदा, चावल के‌ आटे और सब दिए गए ingredients के साथ dessicated coconut डालकर बनता है। आपको healthy version में बनाना हो तो आप मैदे की जगह आटा भी ले सकते हैं।
  • अगर आपको tangy flavour ज्यादा अच्छा लगता है, तो curd की quantity बढ़ा सकते हैं।
  • Rice flour न होने पर चावल को mixer grinder jar में सूखा पीसकर महीन powder बना लीजिए।
  • चावल का आटा skip भी कर सकते हैं। वैसे चावल का आटा डालने से vade बाहर से crispy and अंदर से soft बनते हैं, जिसके कारण यह बहुत tasty लगता है।
  • आप जिस घी और तेल में वडा तल रहे हैं, उसे ठीक तेज गर्म कीजिएगा। 
  • जब वडे फूल जाएं और नीचे से हल्के सुनहरे हो जाएं, तब उन्हें पलट दें। दूसरी तरफ से भी हल्का सुनहरा हो जाए, तो दोनों तरफ से उलट-पुलट कर सुनहरा होने तक तलें व गर्मागर्म serve करें।
  • Perfect vada होगा तो बाहर से crispy व अंदर से soft होगा। इसे तोड़ेंगे तो देखेंगे कि अंदर बहुत अच्छी जाली बनती है।
  • आप onion and ginger को अपने taste के according कम-ज्यादा या discard कर सकते हैं।

तो बस, आज ही बनाएँ यह स्वादिष्ट Mysore Vada और सपरिवार इसका लुत्फ उठाएं!