होली का त्यौहार आ रहा है, बचपन में शायद हम सबके घरों में चिप्स और पापड़ बनते थे।
पर अब जब हम बड़े हो गए हैं तो हम सब में से बहुत लोग apartment में रहते हैं।
जिसके कारण हम में से बहुत लोग ऐसे होंगे जो चाहकर भी धूप के अभाव में चिप्स और पापड़ नहीं बना पाते होंगे...
बनाने की चाहत के बावजूद नहीं बना पाने में हम भी शामिल थे। और इस बात से दुखी भी रहते थे।
लेकिन अभी कुछ दिन पहले इलाहाबाद से, इस segment में बहुत ही expert श्रीमती रश्मि श्रीवास्तव जी ने बहुत ही बेहतरीन tip बताई है, जिसे हमने implement भी किया है और यह पूरी तरह कारगर भी सिद्ध हुई। तो आज हम आपके साथ उसे ही साझा कर रहे हैं।
जिससे आप अपनी पसंद के बहुत सारे चिप्स और पापड़ बना सकते हैं, क्योंकि अब धूप है आप की मुठ्ठी में।
अब धूप मेरी मुठ्ठी में
- अगर आप के घर में धूप नहीं आती है तो हम आप को बता दें कि आप साबूदाने का पापड़ छोड़कर बाकी सभी तरह के पापड़ बना सकते हैं।
- साबूदाने का पापड़ अधिक गीला होता है, इस कारण से उसके सूखने के लिए कड़क धूप की आवश्यकता होती है।
- बाकी पापड़ आप जैसे बनाते हैं, वैसे ही बनेंगे, बस उनको सुखाना पंखे की हवा में है।
- आप कहेंगे कि हम तो धूप की बात कर रहे थे।
- जी बिल्कुल, अब आगे जो बताएंगे, वही tip है।
- जब पापड़, पंखे की हवा में इतना सूख जाएं कि आपस में एक-दूसरे से चिपके नहीं, तो उन्हें एक पालीथीन में रख दें।
- आज कल car तो सबके पास होती है तो आज हम उसे ही use करेंगे...
- Car! कैसे?
- तो उसके लिए अब आप अपनी कार को जहां धूप हो, वहां खड़ी कर दें।
- और फिर उसमें पापड़ वाली पालीथीन रख दें, एक से दो दिन में ही पापड़ बहुत बढ़िया सूख जाएंगे और आप अपनी पसंद के पापड़ का लुत्फ उठा पाएंगे...
- तो है ना, बहुत बढ़िया tip, जो आपकी मुठ्ठी में धूप ले आएगी...
तो बस अब apartment में रहने से दुखी होने की जरूरत नहीं है, बल्कि अब समय है अपने taste buds को वापस खुश करने का...
वैसे बाजार में सब मिलता है, लेकिन उसमें वो स्वाद कहां, जो आपके बनाए हुए में रहता है...
तो बस बना लीजिए, मन चाहे पापड़ और चिप्स...
और फिर से मनाएं, स्वाद से भरपूर Happy Holi🎨🎉💐💞
अगर आप को किसी भी पापड़ या चिप्स की recipe चाहिए तो आप comment section में जरुर से बताएं, हम उसे share करने की पूरी कोशिश करेंगे 🙏🏻😊