Short Story : The Silent Business

The Silent Business

राम किशोर, बेहद शांत प्रवृत्ति का प्रसन्नचित्त व्यक्ति था, कोई कुछ भी कहे, कभी पलटकर जवाब नहीं देता था।

वह नितप्रति दिन एक काम करता, बेलपत्र, भांग, धतूरा, अक्षत, दूध, गंगाजल, सरसों का तेल, काले तिल, उड़द दाल, कपूर, मौली, अक्षत, चंदन, गुड़हल फूल, आदि में से कोई चार चीजें, public place वाली lift और सड़क-किनारे चढ़ा देता, कुछ पूजा-पाठ करता और चला जाता।

लोगों के मन में curiosities उठतीं कि वह करता क्या है? कुछ तो उसे गाली-गलौज देते, प्रताड़ित करते, मारते-पीटते कि क्या जादू-टोना कर रहा है, पर कुछ न बोलता, बस प्रणाम करता, धन्यवाद देता और चला जाता।

लोगों को वो बहुत weird लगता, पर उसके शांत प्रवृत्ति ने लोगों को उसे मारने-पीटने और गाली-गलौज देने से रोक दिया, पर curiosity लोगों में तब भी बनी रही। 

अब लोगों ने प्यार से कारण पूछा, तो उसने कहा कि सब शुभ रहे, इसलिए करता है।

तो लोगों ने पूछा कि lift और road पर क्यों? मंदिर में क्यों नहीं?

जीवन चलता है, lift और road भी, तो बस इसलिए ही कि सब ठीक से चलता रहे।

तो क्या सब ठीक है?

बिल्कुल, मेरा शांत और प्रसन्नचित्त रहना इसका प्रतीक है।

बात सही थी, लोग प्रभावित होने लगे, उससे पूजा की विधि और कब क्या और कहां से सामग्री लेनी है, पूछने लगे, क्योंकि शांत और प्रसन्नचित्त तो सब रहना चाहते हैं।

उसने कहा, कुछ खास नहीं, एक तो बस यह कि जिस lift या road के किनारे यह सब चढ़ा है, वहां और नहीं चढ़ाना है।

दूसरा, पूजा किसी भी हिन्दू देवी-देवता की अपनी श्रद्धा अनुसार करनी है, उन पर विश्वास पूर्ण करना है, साथ ही प्रयास करना है, शांत और प्रसन्नचित्त रहने का।

और रही सामग्री की बात, तो वो सब जगह-जगह मिल जाएगी, बस खोजना होगा। हाँ, मैं भी किफायती कीमत पर सब उपलब्ध करा सकता हूं।

कौन मेहनत करे, जब बिना ढूंढें, किफायती कीमत में सब मिल सकता है। कुछ ही दिनों में उसके पास से बहुत लोगों ने सामग्री लेनी आरंभ कर दी।

अकरम को राम किशोर का फैलता-फूलता व्यापार रास नहीं आ रहा था, उसे लगा इसने लोगों को उल्लू बना कर अपना व्यवसाय जमा लिया है, साथ ही अंधविश्वास फैला रहा है सो अलग।

एक दिन वो राम किशोर के घर जा धमका, पर यह क्या?

राम किशोर की अवस्था, वैसी की वैसी, कोई सुधार नहीं, अकरम बोला, अमा मियां, बड़े बेवकूफ व्यवसायी हो, इतना अंधविश्वास फैला कर भी, हालत में कोई सुधार नहीं...

कैसा अंधविश्वास, महाशय? और कैसा सुधार?

जो तुमने ढोंग फैलाया है वही, फिर भी तुम्हारी लक्ष्मी जी प्रसन्न नहीं हुईं।

अपने जैसा समझे हो, जो दूसरों की खुशियों का मोल लगाकर मैं पैसा कमाऊंगा...

और मेरा silent business तो अपने ज़ोर पर है..

और वो क्या है?

मेरे चारों तरफ शांत और प्रसन्नचित्त लोगों की संख्या बढ़ गई है, मनुष्य जन्म सार्थक हो गया है, बाकी सब नश्वर है, यहीं रह जाना है। तो उसकी चिंता में घुलकर, दूसरों को क्यूं ठगूं?

अकरम, जिस जोश में राम किशोर के व्यवसाय को ठप कराने आया, उतने ही शांतचित्त से लौट गया, दूसरों में सुख-शांति की कामना फैलाने का सोच कर...

आज राम किशोर के silent business का एक और customer बढ़ गया था…

India's Heritage : क्यों पड़ा नाम दुर्गा?

माँ भगवती नें दुर्गम के साथ जब अंतिम युद्ध किया, तब उन्होंने भुवनेश्वरी, काली, तारा, छीन्नमस्ता, भैरवी, बगला तथा दूसरी अन्य महा शक्तियों का आह्वान कर के उनकी सहायता से दुर्गम को पराजित किया था।

इस भीषण युद्ध में विकट दैत्य दुर्गम को पराजित करके उसका वध करने पर माँ भगवती दुर्गा नाम से प्रख्यात हुईं।

क्यों पड़ा नाम दुर्गा?

दुर्गा नाम इस कारण पड़ा, क्योंकि माता ने प्राचीनकाल में दुर्गम नामक एक भयानक असुर का वध किया था, और इसी ‘दुर्ग’ (अर्थात् ‘असुर’) का वध करने के कारण उन्हें देवी दुर्गा कहा जाने लगा।

देवी भागवत जैसे पौराणिक ग्रंथों में इस घटना का विस्तार से वर्णन है, जिसमें बताया गया है कि दुर्गम असुर ने वेदों को छिपाकर संसार में असंतुलन पैदा कर दिया था, जिसे देवी ने अपने वध से समाप्त किया।

आइए, इस घटनाक्रम व पौराणिक कथा को विस्तार से समझते हैं।

असुर दुर्गम का अत्याचार :

एक प्राचीन असुर था जिसका नाम दुर्गम था। उसने ब्रह्माजी से वरदान पाकर वेदों को छिपा दिया था, जिससे दुनिया में अज्ञानता और पाप फैल गया था।

देवताओं की रक्षा :

देवताओं ने देवी उमा से इस संकट को दूर करने के लिए प्रार्थना की।

देवी दुर्गा का प्राकट्य :

देवताओं की रक्षा के लिए, देवी उमा ने दुर्गा का रूप धारण किया और दुर्गम असुर से युद्ध किया।

दुर्गम का वध :

भयंकर युद्ध के बाद, देवी दुर्गा ने दुर्गम असुर का वध किया और देवताओं को देवलोक वापस दिलवाया।

नाम की उत्पत्ति :

दुर्गम नामक असुर का वध करने के कारण ही देवी उमा को दुर्गा नाम से भी जाना जाने लगा।

जयकारा शेरावाली दा, बोलो सांचे दरबार दी जय!

Bhajan : मेरी जगदम्बा

मेरी जगदम्बा

आती हैं संग में लेकर बहार,

लाती हैं संग में खुशियां अपार, 

बड़े दिलवाली हैं मेरी जगदम्बा। 

आशीष देने आई हैं मेरी जगदम्बा।

माँ दर्शन देने आएं तो, 

उनकी पायलें बजती हैं ऐसे,

उनकी रून-झुन सुन ले जो,

वो भक्त दीवाना न हो कैसे?

भक्तों की महारानी हैं माँ जगदंबा।

बड़े दिलवाली हैं मेरी जगदम्बा।

आशीष देने वाली हैं मेरी जगदम्बा।

माँ दर्शन देने आएं तो,

उनके कंगन खनकते हैं ऐसे,

उनकी खनखन सुन ले जो,

वो भक्त दीवाना न हो कैसे?

भक्तों की महारानी हैं माँ जगदंबा।

बड़े दिल हैं मेरी जगदम्बा।

आशीष देने वाली हैं मेरी जगदम्बा।

माँ दर्शन देने आएं तो,

उनके बिंदिया चमकती है ऐसे,

उसकी चमक देख ले जो,

वो भक्त दीवाना न हो कैसे? 

भक्तों की महारानी हैं माँ जगदंबा।

बड़े दिलवाली हैं मेरी जगदम्बा।

आशीष देने वाली हैं मेरी जगदम्बा।

बन-संवर के निकले,

आया नवरात्रि का जो महीना,

हर कोई समझे यह,

माँ का दर्शन उसी को ही मिलना।  

भक्तों की महारानी हैं माँ जगदंबा।

बड़े दिलवाली हैं मेरी जगदम्बा।

आशीष देने वाली हैं मेरी जगदम्बा।

(आने से जिसके आए बहार, जाने से जिसके जाए बहार की तर्ज़ पर)

आप सभी को चैत्र नवरात्र पर्व पर हार्दिक शुभकामनाएँ!

विक्रम संवत नववर्ष 2083 की आप सभी को विशेष शुभकामनाएँ!

Recipe : Stuffed Cheese Bun

जैसा कि आप से कहा था कि बच्चों की favorite dish share करेंगे, कल की Instant Rava Idli बहुत पसंद की गई थी।

आज की dish बच्चों को बहुत पसंद आने वाली है। हमने मैदे से prepare की है, इसलिए slightly healthy कम है, पर बाकी ingredients इसे healthy preparation ही बनाते हैं। फिर कभी-कभी इतना तो चलता ही है। 

चलिए झट-पट जान लेते हैं, easily prepare होने वाला, easily available ingredients से बनने वाला, Stuffed Cheese Bun.

Stuffed Cheese Bun

Ingredients :

For Dough -

• All purpose flour- 1 cup
• Baking powder - 1 tsp.
• Olive Oil - 1 tbsp.
• Curd - 4 tsp.
• Salt - 1 tsp.
• Sugar - 1 tsp.
• Lemon juice - 4 tsp.
• Water - for preparing dough

For Stuffing -

• Paneer - 2 tbsp.
• Cheese - 2 tbsp.
• Onion - 1 tbsp. (chopped)
• Capsicum - 1 tbsp. (chopped)
• Mixed Herbs - 1 tbsp.
• Coriander leaves - 1 tbsp. (chopped)
• Butter and garlic - for garnishing 
• Kashmiri Lal Mirch Powder - 1 tsp. (for garnishing)

Method :

दही में नमक, चीनी, तेल और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला लीजिए।

मैदे में baking powder डालकर अच्छे से mix कर लीजिए। अब मैदे में दही का solution व पानी डालकर चिपचिपा-सा dough prepare कर लीजिए। इसे ½ hour के लिए rest करने रख दीजिए। 

तब तक हम stuffing prepare कर लेते हैं। पनीर और cheese को grate कर लीजिए।

इसमें chopped onion, capsicum, coriander leaves, salt and mixed herbs डालकर अच्छे से mix कर लीजिए। 

मैदे के dough को आठ से दस बार पटक-पटककर समेट लें, इससे इसमें बहुत अच्छा gluten devlop हो जाएगा। अब इसे 10 minutes के लिए एक बार और rest करने के लिए रख दीजिए।

तब तक garlic को finely chop करके butter में डालकर 1 minute के लिए microwave कर लीजिए।

मैदे का dough prepare हो चुका है। अब मैदे के dough के चार टुकड़े कीजिए।

हर टुकड़े की गोली बना लीजिए। फिर उनकी छोटी-छोटी रोटियां बेल लें।

उसमें stuffing रखकर उसे अच्छे से बंद कर लीजिए, और इसे bun जैसा shape दे दीजिए।

अब चारों buns पर थोड़ा-थोड़ा कश्मीरी लाल मिर्च powder व बारीक कटा हरा धनिया डालकर ovenproof tray में रख दें।

Microwave oven preheat कीजिए, अगर आप के microwave में fast preheat का option है तो उसे चला दीजिए।

जब oven preheat हो जाए, तो buns की tray को convection mode पर 220°C पर 4 minutes के लिए, फिर 200°C पर 4 minutes, उसके बाद 180°C पर 5 minutes, व अंत में 250°C पर 10 minutes के लिए bake कर लीजिए। 

फिर इन buns पर garlic butter apply कर दीजिए। 2 minutes के लिए छोड़ दीजिए, जिससे buns में garlic butter अच्छे से absorb हो जाए।

Your easy-peasy & cheesy Stuffed Cheese Buns are ready to serve. Bon Appetit!

चलिए, झटपट Tips and Tricks भी जान लेते हैं।

Tips and Tricks :

• यह buns बिना microwave oven के भी बन सकते हैं, अगर आप method जानना चाहते हैं तो comment box पर या हमें mail करके भी पूछ सकते हैं।
• हमने yeast नहीं use किया है, इसलिए ही dough को पटक-पटक कर prepare किया है। आप baking powder की जगह yeast भी डाल सकते हैं। बाकी हमें baking powder ज्यादा convenient लगता है, because इसको store करना ज्यादा easy होता है।
• वैसे एक बात बोलें, कि मैदे के dough को पटक-पटक कर prepare करने में मेहनत कम और मज़ा ज्यादा आता है। आप चाहें तो यह काम बच्चों से भी करा सकते हैं, वो भी preparation में शामिल होंगे तो वो भी enjoy करेंगे।
• आप को bun का healthy version बनाना है तो मैदे की जगह आटा ले सकते हैं, पर फिर taste से थोड़ा compromise करना होगा।
• कश्मीरी लाल मिर्च powder से garnish करने से taste में कोई अन्तर नहीं आएगा, बस bun ज्यादा presentable लगेगा।
• अगर आप प्याज़-लहसुन नहीं खाते हैं तो उसके बिना बना लें, तब भी tasty बनेगा। ऐसे में आप केवल butter को apply कर लीजिएगा।
• Stuffing को आप अपने हिसाब से भी customize कर सकते हैं। जैसे olives और jalapenos डालना, या इसमें आलू की filling बनाना।

एक बार बनाइएगा जरूर, आप व आपके बच्चे McDonald's, Domino's, Pizza Hut etc., सब भूल कर सिर्फ इसकी demand करेंगे।

Recipe : Instant Rava Idli

बच्चों के examinations ख़त्म हो गये, तो कुछ yummy and tasty तो बनना ही चाहिए।

अब आज आपके taste का बता दे रहे हैं, means taste के साथ healthy भी है और instantly prepare होने वाली भी, पर आगे कुछ दिनों के लिए healthy को side में रखकर tasty चीज़ पर focus कर लीजिएगा।

वैसे हमारा मानना है कि घर में बनी लाख unhealthy dishes हों, वो बाहर की बनी healthy dishes से ज्यादा nutritious ही होती हैं।

तो घर पर ही dishes try कीजिए, यकीन मानिए वो ज़्यादा healthy and tasty होंगी, और आपको सुकून भी ज्यादा देगी।

चलिए और ज्ञान नहीं, आज की recipe पर focus करते हैं।

आजकल सब इतना busy हैं कि लगभग हर रोज़ बस भाग ही रहे हैं।

खाना life की need है, पर उसके लिए भी instant recipe ही समझ आती है। तो इसलिए, आप के लिए Instant Rava Idli की recipe लाए हैं।

आप बोलेंगे कि यह कौन-सी नई recipe है? क्या different है इसमें? तो उन सब के लिए सिर्फ इतना कहेंगे कि एक बार बस ऐसे try कीजिए, नया क्या है, different क्या है, वो सब आप खुद बोलेंगे।

बाकी Shades of Life की recipe है, तो different भी होगी, healthy भी होगी और undoubtedly extra tasty भी होगी।

तो एक try कीजिए, ऐसे भी…

Instant Rava Idli

 Ingredients :

• Semolina (suji) : 250 gm. 
• Fresh-thick Malai : 150 gm.
• Milk : ½ glass/according to consistency 
• Salt : ½ tsp/according to taste 
• Baking powder : 1 tsp. (full)
• Ghee : for greasing

 Method :

1. Malai में दूध डालकर हल्के हाथों से mix कर दूध-मलाई का solution ready कर लीजिए। अब इस solution में हल्के हाथों से लगातार चलाते हुए सूजी को mix कर लीजिए।
2. फिर इसे ½-4 hours के लिए छोड़ दीजिए। अब इसमें नमक डालकर अच्छे से mix कर दीजिए।
3. थोड़ी देर तक oval shape में इसे फेंट लें (मतलब हाथों का movement utensil के along नहीं, बल्कि ऊपर से नीचे की तरफ रहे)।
4. अब इसमें baking powder डालिए। Baking powder पर पानी छींट दीजिए, अब इसे फेंट लें, जिससे पूरा baking powder सूजी में अच्छे से incorporate हो जाए।
5. Idli batter ready है। अब idli जिसमें बना रही हैं, उसमें पानी डालकर उबलने रख दें। Meanwhile, इडली के सांचे में घी लगाकर grease कर लीजिए।
6. 1 tbsp Idli batter को हर grease सांचे में डाल‌ दीजिए।पानी खौल चुका होगा, flame slow कीजिए और idli stand को बर्तन में place कर दीजिए। 
7. अब पहले full flame 4 minutes, फिर medium flame 4 minutes, अंत में slow flame 4 minutes करके idli steam कर लीजिए।
8. Idli stand को boiling utensil से निकाल कर 5 से 7 minutes ठंडी होने दीजिए, फिर idli demould कर दीजिए।

Your melt-in-mouth Instant Rava Idlis are ready to be relished. Have them with your favourite Sambhar, chutneys, or sauces. Otherwise, they are complete by themselves as well, so you don't need anything to complement it.

Tips and Tricks :

• दूध-मलाई का solution ऐसा ready कीजिए कि दूध-मलाई मिलाकर एक uniform solution बना लें।
• मलाई न होने पर आप (according to need) fresh cream भी ले सकते हैं। आप fresh and thick curd भी ले सकते हैं, बस वो जरा भी खट्टा न हो। पर मलाई से बनी इडली का taste और दही से बनी इडली के taste में mouth-melting होने का अंतर होता है।
• सूजी धीरे-धीरे चलाते हुए डालिए, जिससे lumps न बनें।
• घोल बनाने में दूध डालने से taste enhance होता है, आप चाहें तो पानी भी डाल सकते हैं। बस इससे taste compromise करेगा।
• अगर batter excessive thick है, तो थोड़ा दूध और डाल दीजिए। अगर थोड़ा runny हो गया है तो परेशान न हों, सूजी फूलने में दूध soak करती है।
• Final consistency ribbon-like होनी चाहिए, जो कि soak होने के बाद की है। अगर वैसी consistency न हो, जैसे अगर runny है, तो थोड़ा सूजी और मिला लें और ½ hour wait कर लीजिए। अगर over thick है, तो दूध mix करके ½ hour के लिए wait कर लीजिए।
• Soaking के लिए ½ hour must है, 4 hours के लिए soak करने से बहुत अच्छा result आता है। इससे idli batter बहुत बढ़िया set होता है। दूध और सूजी अलग-अलग नहीं जाते हैं। पर अगर आप को जल्दी है, तो ½ hour is sufficient.
• Baking powder डालकर पानी के छींटे जरूर डालिए, इससे baking powder activate हो जाता है और best result देता है। 
• इडली का सांचा grease अवश्य करें।
• इडली बनाते समय preheat and बाकी समय भी flame की stage and time दोनों matter करेगा तो ध्यान रखें।
• इडली थोड़ी ठंडी हो जाए, तभी demould करें, अन्यथा टूटने का डर है।
• नमक, आप इडली किसके साथ खा रहे हैं, उसके according कम-ज्यादा कर सकते हैं।

तो बस फिर, देर किस बात की? जल्द से जल्द अपने बच्चों को यह healthy & tasty Instant Rava Idli खिलाएँ और उनसे वाहवाही पाएँ।

ऐसी और recipes के लिए जुड़े रहें Shades of Life से…

Article : Alternatives of LPG

(I) Crisis of LPG :

LPG (Liquefied Petroleum Gas) के gas cylinders की crisis से आपको भी problem है? तो जुड़े रहिए Shades of Life से, क्योंकि हमारे पास हर problem का solution है। 

LPG/gas cylinder की crisis के चलते, लोग दूसरे alternatives ढूंढ रहे हैं, जिससे खाना बनाया जा सके। क्योंकि बिना खाना खाए तो जीवन नहीं चल सकता है, और हर रोज़ बाहर से order करना संभव नहीं है।

तो चलिए, आज के इस article में जानते हैं LPG के दूसरे alternatives, जिससे खाना अच्छा भी बने और सस्ता भी…

Alternatives of LPG

(II) Alternative Options :

LPG के alternative options हैं microwave oven, airfryer, rice cooker, induction plate और roti-maker.

(III) Microwave Oven : 

Microwave oven gas cylinder का अच्छा alternative है, लेकिन लोगों को लगता है कि यह केवल खाना गर्म करने के लिए useful है।

पर ऐसा नहीं है, इसमें आप variety के rice, different types के bakery items, बहुत-सी तरह की सब्जियां (सूखी और रसे वाली), different types के snacks आदि बना सकते हैं।

Problem है कि बनेंगे कैसे? तो solution आपको मिलेगा हमारी microwave recipes के link में-

https://shadesoflife18.blogspot.com/search/label/Recipes%20-%20the%20microwave%20style?m=0 

हाँ, इसमें रोटी, पराठा, पूड़ी सेंकना नहीं हो सकता है। पर अगर आप bread से रोटी-पराठा replace कर सकते हैं, तो आपका काम बन जाएगा। आप मैदे की जगह आटा ले सकते हैं।

(IV) Rice Cooker :

Rice cooker भी एक option है, दाल-चावल-सब्जी इत्यादि बनाने के लिए।हाँ, थोड़ा time-taking है, पर इसमें भी पूड़ी-पराठा जैसी चीजें नहीं बन सकती हैं।

(V) Induction Plate :

अब आता है, induction plate का option.

इसमें खाना बनाना बहुत हद तक gas stove पर बनाने के equivalent है। विभिन्न नाश्ते, दालें, चावल, सब्जियां-रोटी, पूड़ी-पराठा सब बना सकते हैं, यहां तक कि तवा रोटी भी। वो भी एकदम parfect.

बस इसके इस्तेमाल के लिए इसके विशेष बर्तन होते हैं। इसके बर्तन का base induction plate friendly होता है। अभी single utensil use plate available है, अतः पूरा खाना बनाने में time ज्यादा लगता है।

(VI) Airfryer :

आजकल airfryer भी बहुत trend कर रहा है, specially health के point of view से। 

इसमें खाना बनाने में बहुत कम घी-तेल इस्तेमाल हो रहा है, साथ ही यह user-friendly भी है।

विभिन्न तरह के नाश्ते, सब्जियां आदि बना सकते हैं।

इसमें वो दिक्कतें भी नहीं आ रहीं, जो microwave oven और rice cooker में आ रही थीं। 

मतलब आप इसमें पूड़ी-पराठा आसानी से बना सकते हैं, ऐसा माना जाता है। हाँ पूड़ी पराठा का taste, थोड़ा compromising होगा।

बच्चे भी microwave oven की तरह airfryer को easily use कर सकते हैं। साथ ही इसमें खाना बनाने में कोई special utensil भी use नहीं करना पड़ता है, और इसमें बिजली का bill microwave oven and induction plate के comparison में काफी कम आता है। 

(VII) Roti-Maker :

अगर आप का बिना रोटी-पराठा के काम नहीं चलता है, तो रोटी maker एक अच्छा option है।

इसमें रोटी, पराठा, डोसा, चीला, पापड़, टिक्की, कबाब आदि बनाए जा सकते हैं।

हाँ, यदि आप इसको खरीदने जा रहे हैं तो याद रखिएगा कि इसमें रोटी-पराठा को बेलने काम भी यह कर देता है। पर perfect रोटी-पराठा flatten कैसे होगा, यह उससे सीख कर आइएगा जिससे आप यह खरीद रहे हैं।

जैसे कि perfect रोटी-पराठा के लिए dough कैसा prepare करना है( soft or hard)आटे की गोली को रोटी maker में कहां place करना है, गोली को flatten करने में कहां और कितना press करना है etc., यह सब  उससे सीख लीजिएगा, अन्यथा आप उससे perfect रोटी बना नहीं पाएंगे।

वैसे अगर आपको इसमें रोटी पराठा को perfect flatten करना नहीं आ रहा है, तो रोटी-पराठा बेलकर डाल दें और सेंकने का काम इसमें कर लें।

(VIII) Drawbacks of Alternatives : 

सभी alternatives के कुछ drawbacks भी हैं, उन्हें समझ कर आप उसे खरीदें, जो आपके लिए सबसे ज्यादा perfect हो।

• Microwave Oven- इसमें बने खाने को health के point of view से अच्छा नहीं माना जाता है, साथ ही इसके excessive बिजली के bill के कारण इसे हरी झंडी देना है कि नहीं, यह सोचा जा सकता है।
• Rice Cooker- इससे केवल वो चीजें बना सकते हैं, जिन्हें उबालकर बनाना है। इसमें तड़का लगाना, छौंकना-भूनना नहीं किया जा सकता है। 
• Induction Plate- इससे लोग अभी used to नहीं हुए हैं, अतः खाना जलना, दूध का उफन कर गिर जाना, इत्यादि जैसी problems आ रही हैं। खैर वो तो use and practice से ठीक हो जाएगा। एक problem और है, microwave oven की तरह induction plate से भी बिजली का bill बढ़ा हुआ आता है।
• Airfryer- इसमें खाना tasty तो बनता है, लेकिन कम तेल-घी का बना खाना हो सकता है कुछ लोगों को taste में compromising लगे। 
• Roti Maker- इसमें बनने वाली चीजें limited हैं। साथ ही रोटी-पराठा को flatten करने में perfection होने से यह ज्यादा useful होगा।

(IX) Choice of Alternative :

इतने सारे options में आपके लिए best कौन सा है, यह आप खुद decide कीजिए और उसे लाकर अपनी problem solve कीजिए।

Induction plate, airfryer, rice cooker and roti maker, आप अपने संग journey में ले जाकर hotel में भी इसे use कर सकते हैं।

(X) Conclusion :

उपाय हर चीज़ का है, अगर सोचें तो। Panic करने से नहीं, थोड़ा calmly सोचने से option मिल जाते हैं। फिर आप तो Shades of Life से जुड़े हैं, आपके लिए तो हम हर problem का solution लाएंगे ही।

So stay tuned...

Article : Crude Oil एक, रूप अनेक

(I) Scarcity of LPG :

जब से Iran और Israel के युद्ध में USA (United States of America) शामिल हुआ है, Crude Oil को कैसे अपने देश में लाया जाए, इसकी कवायद पूरे विश्व में शुरू हो गई है।

पर एक बात समझ नहीं आ रही है, जब scarcity LPG (Liquefied Petroleum Gas) की है तो इतनी मांग crude oil के लिए क्यों की जा रही है?

“सारा जोर crude oil मंगाने में ही दिया जा रहा है? या यह भी सोचा जा रहा है कि कैसे gas cylinder की कमी को दूर किया जाए, और petrol और diesel की कमी का क्या? वैसे यह crude oil है क्या बला?”

इन्हीं सवालों का जवाब है, आज का यह article...

Crude Oil एक, रूप अनेक

(II) Introduction to Crude Oil :

सबसे पहले आपको बता दें कि crude oil ही सबसे बड़ी बला है, यह आ जाए देश में तो सब आ गया और यह नहीं तो कुछ नहीं।

कैसे?

तो ऐसे समझिए कि crude oil जननी है और बाकी सब उसके बच्चे।

 मतलब? 

मतलब कि crude oil की process से ही सब बनाया जाता है, जिसकी पूरी एक chain है।

क्या है यह पूरी process, और क्या है उसकी पूरी chain? आइए, इसे समझते हैं।

(III) Fractional Distillation :

वैसे आजकल के 8th class तक पहुंचते हुए बच्चे भी आपको यह बता देंगे, क्योंकि आजकल के curriculum में इस पूरी process को बताया जाता है।

तो वो पूरी process है कि crude oil या कच्चा तेल, जैसा कि नाम से ही पता चल रहा है, कि आरंभिक अवस्था है। इस पूरी process को petroleum refining या fractional distillation कहा जाता है।

Crude oil को बड़ी-बड़ी refineries में process करते हैं, तो इसके refine होने से बहुत सारे products निकलते हैं। आइए, इन्हें order-wise (bottom to top) जानते हैं।

(IV) Petroleum Products :

1. Residue (>600°C)- सबसे पहले जो product निकलता है, वो है residue, जिससे asphalt और bitumen (साधारण भाषा में डामर) बनते हैं। इनका उपयोग सड़कों के निर्माण में किया जाता है।
2. Fuel Oil (370°C-600°C)- Residue के just ऊपर float करता है fuel oil, या engine oil. इसका इस्तेमाल ships और factories में as a fuel किया जाता है।
3. Lubricating Oil (300°C-370°C)- इसके बाद का product है lubricating oil या machine oil, जो machines को सुचारू रूप से चलाने में सहायक होता है। इससे wax और polishes भी बनती हैं।
4. Diesel (250°C-350°C)- उसके बाद आता है diesel, जिसका उपयोग होता है heavy motor vehicles, generators, motors, और बड़ी machines में। इसको युद्धपोत (war tankers) में भी use किया जाता है, क्योंकि यह petrol और बाकी fuels के मुकाबले कम inflammable होता है।
5. Kerosene (175°C-325°C)- उसके बाद आता है kerosene. इससे बनाया जाता है paraffin wax और jet fuel. Paraffin से vaseline और jet fuel से aeroplanes का special fuel बनता है। आपको बता दें कि jets/aeroplanes petrol/diesel से नहीं चलते हैं, उनके लिए एक special oil होता है।
6. Naphtha (60°C-100°C)- इसके बाद आता है naphtha, जिसका उपयोग plastic और naphthalene balls जैसे जरूरी उत्पादों के लिए किया जाता है।
7. Petrol/Gasoline (40°C-205°C)- उसके बाद आता है petrol और gasoline. इनका उपयोग (as a fuel) कहाँ-कहाँ किया जाता है, यह बताने की तो ज़रूरत ही नहीं है।
8. Refinery Gas (<40°C)- Last but not the least आती है refinery gas, जिससे CNG (Compressed Natural Gas), LPG (Liquefied Petroleum Gas) और LNG (Liquefied Natural Gas) जैसे fuels बनाए जाते हैं। सामान्य भाषा में LPG हमारे घरों, restaurants, factories में उपयुक्त होने वाली gas, हमारे gas cylinder की gas है। और CNG vehicles का एक greener fuel.

(V) Petroleum's Prestige :

अब आप समझे कि crude oil क्यों आवश्यक है, क्योंकि crude oil है, तभी सब है, वरना कुछ नहीं। एक देश की अर्थव्यवस्था, रक्षा व्यवस्था, निर्माण व्यवस्था, सब कुछ निर्भर करता है crude oil पर।

अतः देश को सुदृढ़ और सुचारू रूप से चलाने के लिए crude oil का storage आवश्यकता से अधिक होना चाहिए। USA, China, Russia जैसे बड़े और विकसित देशों ने प्रचुर मात्रा में crude oil को store करके रखा है।

अगर भारत को इनसे मुकाबला करना है, तो उसको भी प्रचुर मात्रा में crude oil का storage करना होगा। 

भारत में 85% crude oil import किया जाता है। वैसे crude oil की खपत को कैसे कम किया जाए, इसके बहुत से उपाय किए जा रहे हैं और उनमें सफलता भी मिल रही है।

(VI) An appeal to all :

भारतीय जनता से appeal है कि वह भी कोशिश करे कि crude oil का wastage कम हो। व्यर्थ में सड़कें बर्बाद करना, diesel, petrol‌ और LPG की बर्बादी करना कम करें, बंद करें।

हम आम जनता,  crude oil को देश में लाने का प्रबंध नहीं कर सकते हैं, पर जितना देश में है और हम इस्तेमाल कर रहे हैं, उसका  सदुपयोग कर, उसको बचाने का काम तो कर ही सकते हैं।

याद रखिएगा- 

“जब हम रखेंगे ध्यान, 

तभी बनेगा देश‌ महान!”

Article : The Politics of Petroleum

Iran और Israel के युद्ध में एक word बहुत अहम भूमिका निभा रहा है, और वो है Strait of Hormuz. “पर क्यों, युद्ध से ज्यादा यह महत्वपूर्ण कैसे है?”

“इससे सभी देश इतने affect क्यों हो रहे हैं?” “आखिर क्या है, इसके पीछे की वजह?”

आपके मन में भी ऐसे ही सवाल उठ रहे हैं ना? तो चलिए, इन सब का जवाब ढूंढते हैं, आज के इस article के साथ…

The Politics of Petroleum

(I) Closure of Strait of Hormuz: 

सबको लगता है कि Iran Strait of Hormuz को बंद कर सकता है। पर यह सरासर गलत है, Iran ने इसे बंद नही किया है। बंद किया है, तो London (UK - United Kingdom) ने।

पर उसकी सरकार ने नहीं, बल्कि insurance companies ने। पूरी दुनिया में कच्चे तेल का सबसे बड़ा source लगभग बंद ही हो गया।

(II) Cargo Ships and Missiles: 

हर दिन, करीबन 107 cargo ships सामान्य रूप से चला करते थे। पूरी दुनिया के लिए energy की lifeline. पर आखिरी हफ़्ते? सारे आंकड़े बदल गए।

केवल 19 ships चले। Traffic में 81% गिरावट देखी गई। एक भी missile नहीं। बस एक निर्णय, insurance companies ने coverage withdraw कर लिया।

आइए पहले यह समझते हैं की आखिरकार global shipping काम करती कैसे है।

(III) Global Shipping: 

सम्पूर्ण विश्व के 90% जहाज 12 maritime insurance clubs द्वारा insured हैं। ये clubs reinsurance markets पर निर्भर हैं, जिनमें से अधिकतर London में स्थित हैं।

जब युद्ध का risk बढ़ता है, तो reinsurers coverage वापस ले सकते हैं। और जब वो होता है, तब न ही कोई insurance, न ही कोई जहाज, और न ही कोई trade.

एक USD (United States Dollar - $) 150 million, या करीब 14 हज़ार करोड़ रुपये, का tanker insurance के बिना एक inch तक आगे नहीं बढ़ सकता।

मतलब Strait of Hormuz किसी navy द्वारा blocked नहीं था, blocked था तो एक spreadsheet के द्वारा। अब सवाल यह उठता है, कि इसका बुरा असर किस पर पड़ रहा है?

(IV) The Victims: 

1. Iran- यहाँ के अधिकतर oil exports Hormuz के through निकलते हैं। अगर shipping कम होती है, तो; Iran export नहीं कर सकता, उसका war revenue गायब हो जाएगा। मतलब rhetorically, यह युद्ध सबसे पहले Iran को ही घायल करेगा।
2. China- चीन Hormuz disruption के लिए सबसे exposed देश है। Hormuz से ~40% चीनी कच्चे तेल के आयात pass करते हैं, ~90% Iranian oil exports चीन के पास जाते हैं, और Qatar के LNG (Liquefied Natural Gas) shipments भी Hormuz पार करके ही चीन पहुँचते हैं। तो अगर यह route बंद होता है, तो चीन की energy security काँपने लगती है। इसीलिए Beijing ने जल्द-से-जल्द quick escalation की मांग की।
3. Gulf Countries- Saudi Arabia, UAE (United Arab Emirates), Qatar, Kuwait, Iraq. उनके oil exports इसी पर निर्भर हैं, क्योंकि Hormuz के through ~20 million (2 करोड़) barrels हर दिन जाते हैं। और हाँ, इसका कोई दूसरा रास्ता भी नहीं है।

(V) The British Entry: 

यहीं पर अंग्रेजों का financial system बड़ी शातिरता और शांति से इस कहानी का एक अहम भाग बन जाता है। सदियों से London ने maritime insurance को dominate किया है, चाहे वो Lloyd के markets हों या global reinsurance. 

इसका मतलब कि जब London यह निर्णय लेता है, कि इसका risk बहुत ज़्यादा है, तो global shipping थम जाती है, वो भी बिना किसी blockade की ज़रूरत के।

(VI) Aftermath:

1. Russia- Short term में यह रूस के लिए सहायक होगा। अगर gulf exports धीमे होते हैं, तो; oil prices बढ़ जाएँगे, रूसी तेल ज़्यादा कीमती हो जाएगा, Asia शायद रूसी तेल को खरीदे। बढ़े दाम मतलब Moscow (Russia's capital) के लिए ज़्यादा पैसा और ज़्यादा profit.
2. India- भारत अपने तेल का ~85% आयात करता है, जिसमें से अधिकतर Middle East से आता है। अगर Hormuz disruption आगे भी रहती है, तो; shipping costs बढ़ जाएँगी, कच्चे तेल के दाम spike करेंगे, inflation का दबाव और भी बढ़ेगा। पर भारत अपना फ़ायदा कर सकता है diversification से; वो तेल खरीदे रूस से, gulf देशों से, और अन्य suppliers से।

(VII) Summary:

अगर Hormuz unstable रहता है, तो सबको और pay करना पड़ेगा। तो इससे यह समझा जा सकता है; कि geopolitics को presidents, generals और missiles control करते हैं।

पर कभी-कभी, असली gatekeepers होती हैं acturaies जो लंदन में risk models चलाते हैं। वो हथियार नहीं उठाते, probability देखते हैं। और जब आंकड़े काम नहीं आते, तो trade पूरी दुनिया में कहीं भी कभी भी काम नहीं कर पाती।

(VIII) Takeaway: 

अगर आपको modern geopolitics समझनी है, तो यह याद रखिएगा कि आज के जमाने में दुनिया को सरकारें नहीं, बल्कि systems चलाते हैं।

Insurance systems, energy systems, और financial systems. Missiles headline बनाती हैं, और risk models वास्तविकता।

तो अब आपको समझ आ गया होगा, कि क्या वजह है। साथ ही यह भी ज्ञात हो गया होगा कि बड़ी-बड़ी लड़ाइयां युद्धभूमि में उतार कर लाखों-करोड़ों को स्वाहा कर के नहीं, बल्कि कूटनीति के साथ बिना लड़े भी जीती जाती हैं।

लोगों को लड़ने के लिए प्रेरित करा के नहीं, बल्कि विश्व में शांति व्यवस्था स्थापित करा के की जाती है। और इतिहास गवाह है, कि जो इसमें निपुण हैं वही विश्व गुरु बनेगा। इशारा और अर्थ, आप दोनों समझ रहे होंगे…

Article : आर्थिक संकट, आप किस तरफ़?

Iran-Israel की बढ़ती हुई लड़ाई और उसमें USA का involve होना, इससे सम्पूर्ण विश्व में आर्थिक संकट के बादल छा रहे हैं। हर देश में crude oil, petrol, diesel और gas cylinder के दाम आसमान छू रहे हैं।

India भी अन्य देशों से इतर नहीं है, यहां भी कच्चा तेल, petrol, diesel और gas cylinder के दाम में बढ़ोतरी हुई है, पर उतनी नहीं जितनी अन्य देशों में हो रही है। कारण, मोदी जी व उनकी BJP सरकार इस ओर प्रयासरत हैं कि भारत देश में किल्लत न हो या कम से कम हो।

आर्थिक संकट, आप किस तरफ़?

बहुत से लोग कहेंगे कि क्या मोदी-मोदी और BJP सरकार के नारे लगा रहे हैं। कुछ लोगों का कहना है कि मोदी जी ने दिया ही क्या है महंगाई के अलावा?

पर हम सभी जानते हैं, मोदी सरकार के समय आए हर संकट के बादल का BJP सरकार ने डटकर सामना किया है और भारत को पहले से और सुदृढ़ अवस्था में लाया है। इससे भी उबर जाएंगे।

बस उसके लिए हम भारतवासियों को अपनी सरकार पर भरोसा करना होगा, साथ ही panic condition नहीं लानी है। किसी भी देश में संकट के बादल और गहरे तब हो जाते हैं, जब जनता panic करने लगती है।

अफवाहों के गर्म बाजार पर यकीन करके आनन-फानन में हर ग़लत काम में साथ देने लगती है। बस इसी का फायदा उठाते हैं मुनाफाखोर लोग। आप panic होकर gas cylinder और ration को महंगे दामों में न भरें।

अगर उचित मूल्य पर सब उपलब्ध है, तभी खरीदें। वो भी सिर्फ उतना ही, जितनी आपकी आवश्यकता है, उससे अधिक न भरें। क्योंकि कुछ लोगों के आवश्यकता से अधिक भरने से संसाधनों की आपूर्ति होने लगती है और महंगाई बढ़ जाती है।

भारत में हर तरह के संसाधन पर्याप्त मात्रा में मौजूद हैं, चाहे अनाज हों या सब्जी-फल, राशन हो या तेल। कुछ कम नहीं है, बस हम भारतवासियों को भी सूझबूझ से काम करना होगा।

आपको जानकर खुशी होगी कि वो ship, जिन पर भारत का झंडा लगा हुआ है, उन्हें Strait of Hormuz से निकलने का पूरा passage दिया गया है।

यह power है BJP सरकार की, हमारे विदेश मंत्री S. Jaishankar जी कि सूझबूझ और सजगता के चलते Iran ने भारत को Strait of Hormuz की permission दी है।

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि दो भारतीय ship; Pushpak और Parimal, Mumbai के समुद्र तट पर पहुंच चुके हैं, जिनमें लगभग 1.35 lakhs ton crude oil है।

बाकी की व्यवस्था भी की जा रही है, और जल्द ही सब कुछ पहले जैसा समान्य हो जाएगा, ऐसी विकट परिस्थिति में थोड़ा इंतजार तो सहनीय है।

वैसे आप बताएं, जब देश में है आर्थिक संकट, तो आप हैं किस तरफ़? देश के साथ उसको आपदा से निकालने में, या सरकार पर दोषारोपण करके chaos फैलाने में? बताइएगा ज़रूर।

जय हिंद, जय भारत 🇮🇳 

यह Strait of Hormuz है क्या, और यह सभी देशों को कैसे प्रभावित कर रहा है, यह article कल share करेंगे।

So stay tuned 😊

Article : लालची जीव

आजकल लालच इस कदर हावी होता जा रहा है कि वो केवल मनुष्य तक सीमित नहीं रह गया है, बल्कि पशु-पक्षियों में भी समा चुका है। जानना चाहते हैं कि ऐसा क्यों कह रहे हैं? तो हमने तो प्रत्यक्ष रूप से देखा है।

पहले पशुओं की बात करते हैं। शनिवार का दिन था, आटा थोड़ा ज़्यादा गूंथ लिया था। सोचा, कोई नहीं गाय और कुत्ते के लिए रोटी बना लेते हैं। लेकर गए, नीचे बहुत से कुत्ते बैठे थे, और apartment के बाहर बहुत-सी गाय।

तो सोचा, किसी एक को न डालकर सबको थोड़ी-थोड़ी डाल दें। हमने डाल दी, सबको। पर, हाय रे! एक ने भी खाई हो तो।बड़ा बुरा लगा, कोई तो खा लेता, मन रखने के लिए। पर नहीं, किसी ने नहीं खाया।

कुछ दिन बाद कुछ तो त्योहार था, तो पूड़ी-सब्जी आदि बनाए थे। सोचा, चलो आज तो खा ही लेंगे और हम चल दिए बड़े मन से। फिर सभी खूब सारे मिले। सबको डाल दिया। पर मजाल है कि एक भी उठकर खा ले। नहीं जी, एक ने भी नहीं खाया।

लालची जीव

फिर एक दिन bread डाली, खाना तो क्या सूंघा तक नहीं।बड़ी खीज उठी, कि हो क्या गया, कोई भी कुछ खा क्यों नहीं रहा है। एक दिन ऐसे ही कुछ snacks जैसे; biscuits, chips, kurkure etc. लेकर घर जा रहे थे। 

न जाने क्यों? यूं ही ख्याल आया कि चलो, आज यही डाल देते हैं इन जानवरों को। और देखते क्या हैं, हमने अभी जमीन में डाले ही थे कि यकायक बहुत सारे कुत्ते इकट्ठे हो गए और झटपट सब खाने लगे।

खाने क्या लगे, लगभग झगड़ने ही लगे। हमारे पास जितना था, हमने सब उन्हें ही डाल दिया। और कमाल कि बात यह है कि यह हमने सिर्फ कुत्तों के साथ नहीं बल्कि बिल्ली, गाय, भैंस बकरी आदि सबके साथ देख लिया।

चलिए अब आपको पक्षियों के पास ले चलें। हम लोग अभी कुछ दिन पहले Mumbai गये थे, तो वहां से Elephanta Caves के लिए गए। Elephanta Caves जाने के लिए ferry से जाना होता है, लगभग एक घंटा लगता है।

पर आपको समय का पता नहीं चलेगा, कारण आपका समय पक्षियों (black-headed seagulls और brown-headed seafulls) को खिलाते हुए और उन्हें खाते हुए देखते निहारते हुए ही निकल जाएगा।

पर क्या खिलाते और खाते हुए देखना है? वही, biscuits, chips और kurkure। पूरे रास्ते कभी कोई, कभी कोई हवा में chips और kurkure उछाल भर देता और अनेकों पक्षी उड़ते हुए चले आते, उसे लपकने के लिए।

हमने उन पक्षियों की एक video भी बनाई थी, जो यहाँ upload की गई है-

एक अलग ही दृश्य रहता है पूरे रास्ते, जो कि बहुत ही interesting भी लग रहा था और सफेद पक्षियों का झुंड बहुत मनोरम भी लग रहा था। पर साथ ही मन में यह भाव भी आया कि कितनी तेजी से ज़माना बदल रहा है। आजकल न बच्चे healthy खा रहे हैं, न ही जीव-जंतु, और न ही पशु-पक्षी।

हर किसी को चटर-पटर उल्टा-सीधा ही भा रहा है, हर कोई लालच का शिकार, हर जीव लालची। पर यह कितना उचित है, बिना यह सोचे हर किसी को इसकी लत लगती जा रही है। ऐसे में ईश्वर को धन्यवाद देते हैं कि हमारे बच्चे बिल्कुल भी ऐसे लालची नहीं हैं।

आपके बच्चे भी ऐसे ही हैं क्या? लालची? और आपके pet? क्या वो हैं लालची जीव? अगर ऐसा है, तो अपने बच्चों और आस-पास के जीवों की यह आदत बदलें। इस तरह का लालच उन्हें लंबा जीवन नहीं देगा।

Stay healthy, stay safe!

Article : Connection

Dear readers and viewers,

आज का article बहुत मन से पढ़िएगा, बल्कि पढ़िएगा क्या, अपनी जिंदगी में उतारिएगा, यकीन मानिए आप भी जी उठेंगे।

हम बात कर रहे हैं connection की, एक-दूसरे से connected रहने की, क्योंकि connected रहने से निर्जीव भी जीवित हो जाते हैं। क्या हुआ, नहीं यकीन हो रहा है?

चलिए example के साथ बताते हैं।

Connection

आजकल हम लोग सबसे ज्यादा किस से connected रहते हैं? WhatsApp से, सही कहा ना? और देखिए, हमारे WhatsApp से connected रहने का नतीजा।

पहले उसकी emojis का दिल धड़कने लगा था, और अब वो हंसने और रोने भी लगी हैं। देखा न? ध्यान दिया न? क्या नहीं देखा, नहीं ध्यान दिया?

तो चलिए, अब किसी को WhatsApp की emojis के heart and हंसने, रोने वाली smiles भेजकर देखिए। आप को बता दें, वो दिन दूर नहीं, जब emojis आपसे बातें भी करने लगेंगी।

पता है क्यों? क्योंकि जब भी कोई किसी से बहुत अधिक connected रहता है ना, तो वो जी उठता है।

पर क्या आप को नहीं लगता है कि हम लोग, अपनों से दूर होकर, WhatsApp से और specially उसकी emojis से कुछ ज्यादा ही conect हो गये हैं ‌

रहिए, जुड़े रहिए...

पर साथ में उनसे ज़्यादा जुड़िए, जो पहले से जीवित है, क्योंकि वो सदा जीवित नहीं रहेंगे। 

और जब तक आप को इस बात का एहसास हो, आपके अपने इंतजार में, और फिर आपको अफसोस हो।

पर उनसे जुड़ने के लिए WhatsApp, Facebook, Instagram, Snapchat के अलावा face to face भी मिलिए।

क्योंकि जब हम किसी से face to face मिलते हैं तो केवल हम नहीं, बल्कि हमारे विचार, हमारी ज्ञानेन्द्रिया, हमारा दिल, हमारा दिमाग सब एक दूसरे से मिल रहा होता है।

जो जीवन में सुकून और यादें लेकर आता है, जो किसी को भी अधिक समय तक जीवित रखने में सक्षम होता है। जीवित रहते रहने को लालायित करने में सक्षम है।

Social media के through जुड़ने में कोई बुराई नहीं है, इसलिए हमेशा connected रहिए, पर social media के अलावा साक्षात भी।

और हमसे तो Shades of Life के द्वारा भी। आप लोगों का यह प्यार और जुड़ाव, हमें पल-पल जीने को और लिखते रहने को प्रेरित करता है।

तो जुड़े रहिए, खुश रहिए, जीवंत रहिए आप भी और आपके अपने भी...

Article : History Repeated, History Defeated

(I) Introduction :

कल International Women's Day पर भारत माँ के सपूतों ने भारत माता को ICC (International Cricket Council) Men's T20 World Cup 2026 की trophy देकर भारत माता के सम्मान में चार चांद लगा दिए।

(II) Toss - NZ chose to bowl first :

कल का तूफानी मैच एक अविस्मरणीय अनुभव था। भारत का हर खिलाड़ी मंझा हुआ नज़र आ रहा था। New Zealand ने toss जीतकर पहले गेंदबाजी चुनी और बस वहीं से मैच भारत की झोली में आ गया।

(III) Indian Batsmen :

भारत के हर बल्लेबाज का प्रदर्शन देखने योग्य था, जो आ रहा, वो sixers मार रहा। फिर Abhishek Sharma हो, Sanju Samson हो, Ishan Kishan हो, Hardik Pandya हो या Shivam Dube.

पहले तीन batsman; Abhishek Sharma, Sanju Samson और Ishan Kishan ने तो 50 इतनी जल्दी जड़ दिया, मानों सोचकर आएं हों कि इससे कम में तो मानेंगे ही नहीं।

Sanju Samson की सधी हुई आतिशी पारी कमाल‌ की है। India को semi-finals में प्रवेश, semi-finals match में जीत और finals में जीत दर्ज करने में Sanju Samson ने मुख्य भूमिका निभाई है।

यह कहा जा सकता है कि हमारे पास Sanju Samson जैसा एक भरोसेमंद और विश्वसनीय बल्लेबाज है।

हालांकि एक पल जरूर ऐसा आया था, जब भारत के तीन बल्लेबाज; Sanju Samson, Ishan Kishan और Suryakumar Yadav के लगातार तीन wickets गिरने से लगा था कि क्या भारतीय पारी सिमट गई?

क्योंकि उससे पहले तो लग रहा था कि total team score 300 तक पहुंच जाएगा, पर उस क्षण प्रतीत हुआ मानो ढाई सौ का आंकड़ा भी पार होगा कि नहीं। पर Shivam Dube की तेज़ पारी ने 255 का विशाल लक्ष्य दे ही दिया।

History Repeated, History Defeated

(IV) Indian Bowlers :

अब बारी आई गेंदबाजों की, और मजा चौगुना हो गया। जब bowlers ने शुरुआत से ही New Zealand के बल्लेबाजों को बांध कर रख दिया। उनके runs ठीक से बन नहीं रहे थे और wickets भी जल्दी जल्दी गिर रहे थे।

गेंदबाजों में हमारे विश्व प्रसिद्ध Jasprit Bumrah का तो कोई जवाब ही नहीं है। एक catch‌ out और तीन bowled देकर 4 wickets चटकाए, दूसरी ओर Axar Patel ने तीन wickets लेकर बराबर से साथ दिया।

बाकी गेंदबाज, Hardik Pandya, Varun Chakravarthy, Abhishek Sharma ने भी एक-एक wicket लेकर कमाल कर दिया। Abhishek Sharma ने जितनी अच्छी बल्लेबाजी की, वैसी ही अच्छी गेंदबाजी, कि केवल एक over की गेंदबाजी करने आए और उसमें भी एक wicket चटका दिया।

ईशान किशन के शानदार catches ने भारत की जीत में मील के पत्थर जैसा काम किया।

(V) India's Smashing Victory :

दूसरे शब्दों में कहा जा सकता है कि कल का दिन भारत का था। भारत माँ के सपूत यह ठान कर आए थे कि आज trophy तो हम ही देंगे अपनी माँ को।

आतिशी बल्लेबाजी, कसी हुई गेंदबाजी ने New Zealand की आधी पारी में ही game एकतरफा कर दिया था। New Zealand की team ताश के पत्तों की तरह ढेर हो गई और 96 के विशाल score से हार गई।

(VI) Records set and shattered (by India) :

भारत के कल के match में बहुत सारे records कायम हो गये, जो इस प्रकार हैं।

• किसी T20 World Cup Final में अभी तक का highest total score (255/5).
• Sanju Samson द्वारा बनाया गया किसी T20 World Cup Final में बनाया गया highest individual score- 89/32 (89 runs, 32 balls).
• साथ ही Sanju Samson ने इस season का highest individual total score (321 runs) भी बनाया।
• Abhishek Sharma ने अभी तक T20 World Cup Final में fastest fifty (बस 18 balls) बनाई।
• इस total score के साथ India पहली team बनी T20 World Cup matches में 50 से भी अधिक बार 200+ runs बनाने वाली।
• इस जीत के साथ India बनी पहली team जिसने T20 World Cup को तीन बार जीता है।
• India दो बार लगातार T20 World Cup जीतने वाली (Defending Champions) भी पहली team बनी।
• आजतक India के अलावा कोई भी T20 World Cup को अपने ही देश में नहीं जीत पाया है।
• पहली बार किसी team के तीनों openers (Sanju Samson, Abhishek Sharma, Ishan Kishan) ने T20 World Cup Final में अर्धशतक जड़े हैं।
• अभी तक किसी T20 World Cup Finals में powerplay (6 overs) में सबसे अधिक runs (92) बनाए India ने।

(VII) Triumphant History :

1. भारत की T20 World Cup की पहली trophy M.S. (Mahendra Singh) Dhoni की captaincy में 2007 में आई।
2. दूसरी trophy Rohit Sharma की captaincy में 2024 में 17 साल के लंबे इंतजार के बाद आई।
3. तीसरी trophy Suryakumar Yadav की captaincy में 2026 में आई, जो कि दो लगातार trophy में शामिल हो गयी।

(VIII) Key Common Players (2024 & 2026) :

बहुत से खिलाड़ी दोनों T20 World Cups (2024 & 2026) में शामिल हैं, जो कि इस प्रकार हैं।

• Suryakumar Yadav
• Jasprit Bumrah
• Hardik Pandya
• Arshdeep Singh
• Kuldeep Yadav
• Varun Chakravarthy
• Shivam Dube
• Axar Patel

(IX) Conclusion :

इसके साथ ही भारत ने 6 World Cup जीत लिए हैं, 2 (men's) ODI, 3 (men's) T20 और 1 Women's World Cup. अब तो यही कहा जाएगा, कि हर जगह में गूंज रहा बस एक ही नारा, "भारत महान हमारा!”

बहुत लोगों ने अफवाहें उड़ाईं और भारत की जीत को इस match में असंभव माना। पर हमारे players ने यह दिखा दिया कि इतिहास हम भारतीयों को दोहराना भी आता है, और हराना भी। इसलिए यह कहा जा सकता है कि History was Repeated, History was Defeated.

जय हिंद, जय भारत 🇮🇳 

Poem : क्या ऐसा कर पाओगे?

स्त्री और पुरुष के परम पवित्र रूपों को बदल कर एक कवि ने कविता रची, जिसने दिल को छू लिया। उसी कविता के सार को अपने शब्दों में पिरोकर आपके सामने प्रस्तुत किया है, पढ़कर बताएं, आपको कैसी लगी?

क्या ऐसा कर पाओगे?

 चलो कुछ ऐसा करते हैं, 

जो कभी नहीं हुआ है. 

उसकी कल्पना करते हैं, 

स्त्री और पुरुष को 

एक-दूसरे का रूप धरते हैं।

मैं बनूँ राम, और तुम

सीता बन जाना।

मर्यादा चुनुंगी मैं, 

तुम अग्नि परीक्षा दे आना।।

क्या ऐसा कर पाओगे?

जो बनूँ मैं कान्हा,

तुम राधा बन जाना। 

कर्तव्य चुनुगीं मैं,

तुम विरह वेदना सह जाना।।

क्या ऐसा कर पाओगे?

 

शिव का रूप धरूँ जो मैं, 

तुम शक्ति बन जाना। 

योग चुनुगीं मैं,

तुम अग्नि में तप आना।।

क्या ऐसा कर पाओगे?

 ईश्वरीय रूप छोड़ो,

हम इन्सानी रूप में आते हैं। 

उनकी दिव्यता को हम सब,

शत-शत शीश नवाते हैं।।

पुरुष बन जाऊँ गर,

तुम स्त्री बन जाना। 

मैं चुनुगीं खुद को, 

तुम मेरे लिए सबसे लड़ जाना। 

क्या ऐसा कर पाओगे?

क्या एक बार ऐसा करने का, 

तुम अपना मन बनाओगे?

क्या स्त्री की व्यथा, 

कभी तुम समझ पाओगे?

क्या ऐसा कर पाओगे? 

Happy Women's Day!

Article : तेल की पूरी तैयारी

(I) International Oil Crisis :

Iran व Israel के युद्ध में gulf countries, Russia और USA जैसी countries के शामिल होने से हर देश में तेल के दाम आसमान छू रहे हैं। तेल के दाम में बढ़ोतरी, मतलब हर क्षेत्र में महंगाई।

“तो क्या भारत भी इसकी चपेट में आ जाएगा, क्या यहाँ भी तेल में व अन्य सामानों में महंगाई दर बढ़ जाएगी, या मोदी सरकार भारत को इस संकट से भी उबारने में समर्थ होगी?” ऐसे सवाल, आज हर घर में चर्चा का विषय बन गये है। 

देश में होने वाले विभिन्न कार्यों के लिए petrol और diesel की खपत लगती है, और भारत को अपनी इस आपूर्ति को पूरा करने के लिए विदेशों पर (जैसे gulf countries, Russia आदि) पर निर्भर रहना पड़ता है।

इन सब जगहों पर युद्ध होने से तेल‌ की कीमत बढ़ने की पूरी संभावना है। पर महंगाई कितना बढ़ेगी, उस ओर बाद में देखेंगे, पहले मोदी सरकार की दूरदर्शिता के कारण क्या फ़र्क आया है, उसको देखते हैं।

पिछले कुछ सालों में India में कई कारणों से तेल की खपत काफी कम हो गई है। पर कैसे? आइए इस article में जानते हैं…

तेल की पूरी तैयारी

(II) Reduction in Oil Usage in India :

गांवों में घर-घर में बिजली की सुविधा प्रदान की गई है, साथ ही मुफ्त LED bulb भी दिए गए, जिससे लालटेन और generator का उपयोग कम हो गया। इसके चलते तेल की खपत कम हो गई।

Fastag के आने से पहले जहाँ toll पर गाड़ियों को बहुत-बहुत देर खड़ा होना पड़ता था, वहीं अब घंटों का काम मिनटों में हो जाता है। इससे व्यर्थ में खड़े रहने से होने वाले तेल के खर्चे में बचत होती है।

GST के आने से पहले जहाँ trucks को 4 से 5 जगह रुक-रुककर आना पड़ता था, वहीं अब इसके लागू होने से सिर्फ सरकारी खर्च के अलावा trucks को कुछ नहीं देना होता है। इससे तेल और समय दोनों की बचत होती है, जो महंगाई को नियंत्रित करने में सहायक सिद्ध होती है। 

देश‌ में biogas व bio-fuel को बढ़ावा दिया जा रहा है, जिससे आजकल बहुत से apartments, companies and factories में इसके ही generator का इस्तेमाल हो रहा है। इससे तेल की खपत भी घटी है साथ ही वातावरण में प्रदूषण की कमी भी आई है।

जगह-जगह पर Ethanol-buses शुरू की गई हैं, जिसके चलते Ethanol-20 petrol की बिक्री भी आरंभ हो गई है। यहां भी तेल की बचत।

Trains में electric trains कि संख्या बढ़ती ही जा रही है, जिससे भी तेल की खपत कम हो गई है।

Natural energy के उपयोग को भी बढ़ावा दिया जा रहा है जैसे; Bio-energy, solar energy, wind energy, hydral energy etc. इससे भी तेल की खपत में कमी और वातावरण में स्वच्छता बढ़ेगी।

Ola और Uber जैसी companies में electric vehicles को बढ़ाने पर जोर दिया जा रहा है।

(III) Article Overview & Conclusion :

इस तरह के विकास अगर भारत में चलते रहे तो मोदी सरकार का 2047 तक, विकसित व स्वच्छ वातावरण वाले भारत का स्वप्न पूर्ण होगा। साथ ही वो green energy का सबसे बड़ा exporter होगा। वैसे भारत की जनता के लिए अभी भी राहत बनी हुई है, क्योंकि अभी हमारे पास 25 दिनों के तेल की आपूर्ति मौजूद है।

प्राप्त सूत्रों के मुताबिक, कुछ दिनों पहले ही Russia से 85 लाख बैरल कच्चा तेल आयात किया जा चुका है, जो वहां से चल भी दिया और वो भारत में March-April तक आ भी जाएगा, अतः USA के द्वारा कहा जाना कि Russia से तीस दिनों तक तेल लिया जा सकता है, के अंतर्गत ही तेल की deal पूरी हो जाएगी।

भारत बहुत मजबूत हाथों में है, तो यह आप पर निर्भर करता है कि आप भारत के विकास में कितने सहायक होते हैं और 2047 तक विकसित भारत संकल्प को कितना पूर्ण होने देते हैं।

“भारत में अब न रहेगी कोई भी लाचारी,

क्योंकि हो रखी है तेल‌ की है पूरी तैयारी।”

जय हिंद, जय भारत 🇮🇳