Thursday, 21 February 2019

Kids Story : हड़बड़ी में गड़बड़ी


समस्या : जब बच्चे को आता सब हो, पर वो हड़बड़ी में काम गलत करता हो।

कहानी  : हड़बड़ी में गड़बड़ी


ध्रुव class 1st में पढ़ने वाला बहुत ही अच्छा लड़का था। हर चीज़ में सबसे आगे, चाहे बात पढ़ाई की हो या खेलकूद की, drawing की या किसी की help की। ध्रुव सबसे आगे रहा करता था। पर उसमे एक आदत बड़ी खराब थी। वो हमेशा यही सोचता था, कि सारे काम वो सबसे पहले कर ले, या सब काम उसे ही मिले। उसका नतीजा कभी कभी ये भी होने लगा, कि उसे सब सही आते हुए भी हड़बड़ी में गड़बड़ी हो जाती थी। और अपनी हड़बड़ी में वो, किसी की नहीं सुनता था, वो हमेशा यही मानता था कि उसे सब आता है। जिसके कारण उसे कभी कभी first position नहीं मिल पाती थी। और जब वो first नहीं आ पाता था, तब दुखी होता था।

उसकी teacher सिन्हा Ma’am, उसे बहुत ही पसंद करती थी।
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क्योंकि वो उनकी class का सबसे होनहार बच्चा था। साथ ही वो बहुत मासूम और आज्ञाकारी भी था। पर उसकी हड़बड़ी की आदत से वो भी परेशान थीं।

एक दिन सिन्हा Ma’am ने उसकी Mumma को स्कूल बुलाया, और उन्हें सारी बात भी बताई। तो ध्रुव की Mumma बोलीं, मैं भी इसकी इस आदत से बहुत परेशान हूँ। कई बार इसे समझा भी चुकी हूँ, पर ये समझता ही नहीं है। पर ये आपको बहुत पसंद करता है, इसलिए इस पर आपकी बात का ज्यादा असर होगा।

ध्रुव की Mumma के जाने के बाद सिन्हा Ma’am सोचने लगी, कि अब उन्हें ही कुछ करना होगा।

कुछ दिन बाद school में teachers का लड्डू making competition था, उसमे सिन्हा Ma’am सबसे expert थीं। सारा स्कूल जानता था, कि वो हीं first आएँगी।

ध्रुव बहुत खुश था, कि उसकी Ma’am को ही trophy मिलेगी, इसलिए वो उनके लिए chocolates और flowers ले कर आया था। उसने सोचा था, जब Ma’am first आएँगी, तब वो उन्हें congratulation बोलेगा, और chocolates और flowers देगा, तो Ma’am खुश हो जाएंगी।

Competition शुरू हुआ, सभी teachers लड्डू बनाने लगे, वही हुआ जैसा सबको लगता था, सिन्हा Ma’am ने सबसे पहले लड्डू बना लिए। थोड़ी ही देर में result declare होना था। सब जगह सिन्हा Ma’am, सिन्हा Ma’am.... की आवाज़ गूंज रही थी। और उसमे सबसे तेज़ आवाज़ ध्रुव की थी।

पर ये क्या श्रेया Ma’am first आई थीं, और सिन्हा Ma'am second थीं। किसी को विश्वास नहीं हो रहा था, कि आखिर ऐसा हुआ क्यों? ना ही जज विश्वास कर पा रहे थे, और ना ही खुद श्रेया Ma’am ।

पर जो सबसे ज्यादा दुखी था, वो था ध्रुव। वो जज के पास stage पर चला गया। और उनसे बोला, मेरी Ma’am ने सबसे पहले लड्डू बनाए थे, तब आपने उन्हें first क्यों नहीं किया? जज ध्रुव की मासूमियत व सिन्हा Ma’am के प्रति उसका प्यार देखकर खुश हो गए। फिर वे बोले, बेटा उन्होंने ही सबसे पहले बनाए थे, पर हड़बड़ी में उनके कुछ लड्डू टेढ़ेमेढ़े थे। इसलिए हम चाह कर भी उन्हें first नहीं कर पाये।

ये सुन कर ध्रुव को बहुत ही ज्यादा दुख हुआ, वो नीचे आ गया। उसने chocolates और flowers stage पर छोड़ दिये।

Principal ने वो उठा लिए, उन्हें समझ नहीं आ रहा था, आखिर क्या वजह थी, जो सिन्हा Ma’am second आयीं। उन्होंने सिन्हा Ma’am को अपने office में बुलाया, और उसकी वजह पूछी। तब सिन्हा Ma’am ने बताया, कि उन्हें competition हारने का कोई दुख नहीं है। ऐसा उन्होंने ध्रुव को समझाने के लिए किया था, कि कोई कितना ही expert क्यों ना हो। हड़बड़ी में किया गया काम गड़बड़ी का ही होता है।

Principal ने कहा, सिन्हा Ma’am आप बहुत अच्छी हैं, हर student आपकी जैसी teacher चाहता है। इसके बाद principal ने उन्हें chocolates और flowers दे दिये। और कहा आप इसे deserve करती हैं। मैं ईश्वर से प्रार्थना करूंगा कि आप का प्रयास सफल रहा हो।

अगले दिन से ध्रुव ने हड़बड़ी करनी छोड़ दी, अब वो हमेशा first आने लगा था।  जब ध्रुव class 10th में भी first आया, तब principal ने उसे अपने office में बुलाया, और उसे उस दिन के competition के पीछे का राज बताया।

ध्रुव अगले दिन बहुत बड़ा bouquet और बहुत सारी chocolates ले कर सिन्हा Ma’am के पास गया। उसकी आँखों से लगातार  आँसू बह रहे थे। Ma’am अगर आप उस दिन नहीं हारी होतीं, तो मैं कभी जीत नहीं पाता। आपकी एक हार ने मुझे जीतना सिखा दिया। आप ने मुझे सीखा दिया, कि कोई कितना भी expert क्यों ना हो पर, हड़बड़ी करने से बस गड़बड़ी ही होती है। उसे देखकर सिन्हा Ma’am ने उसे गले लगा लिया।   

Wednesday, 20 February 2019

Recipe : Bread cheese omelette


After the high ratings of pizzottpam and cheese veggie wrap, here’s another nutritious recipe for the cheese lovers. So, presenting

Bread cheese omelette



Ingredients:

Bread - 6
Amul Creamy Cheese - 1
Eggs- 2
Butter- for toasting
Onion- 1 small
Tomato-1 small
Salt – as par taste
Coriander leaves
Chilly -2
Ginger - ½ inch
Black pepper – 1 pinch  

Method:


  • Cut the bread slices as shown in figure 
  • In a cup, take eggs, salt, black pepper and finely chopped onion, tomato, ginger, coriander leaves & chilly. Whip up these ingredients.
  • Grease up a non-stick pan with butter. Put the outer part of the bread on it, at low flame.
  • Now, fill the inner part with 1½ tsp of the egg mixture.
  • When the omelette gets cooked up, pour 1½ full tsp of cheese onto the omelette.
  • Cover up the cheese with the inner part of bread. Apply butter onto this portion, too.
  • Turn over the bread and toast it {सेंक लें}. The Bread Cheese Omelette is ready to serve.

Tuesday, 19 February 2019

Poem : बसंत


बसंत

Courtesy: thehauntmusic.com

हर ओर छाई हैं खुशियाँ

झूमे धरती और गगन

आओ मिलजुल के मनाएँ

आ गया ऋतुराज बसंत

हर जगह रंगीनी छाई

खुशबू फूलों ने फैलाई

चहक पंछी गाएँ गीत  

झूमे संग सब अपने मीत

हरा, गुलाबी, नीला, पीला,

नारंगी, जामुनी, सुनहरा, लाल

बसंतोत्सव मनाने के लिए

आ गए सारे रंग कमाल